服務(wù)生管理策劃書(shū)

時(shí)間：2021-07-09 08:39:49 策劃書(shū) 我要投稿

服務(wù)生管理策劃書(shū)

　　一.說(shuō)明。

服務(wù)生管理策劃書(shū)

　　在此我僅對(duì)100度服務(wù)生的管理進(jìn)行策劃，關(guān)于其它部門(mén)即其人員的管理概不加入其中。

　　二.100度服務(wù)生的管理要求。

　　1.嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間和休息時(shí)間，不得無(wú)故遲到，早退。有事需做到書(shū)面請(qǐng)假，原則上一個(gè)月有兩次請(qǐng)假。

　　2.上崗前的儀表儀態(tài)需自行整理好后才能上崗，包括頭發(fā)，衣服，褲子，精神狀態(tài)，不得穿著規(guī)定以外的服裝，不得佩戴首飾，不得濃妝。

　　3.上崗中不得脫崗，待崗，離開(kāi)崗位不得超過(guò)五分鐘。

　　4.不能向客人索要物品及其小費(fèi)，客人遺落的貴重物品需交到前臺(tái)。不與客人爭(zhēng)辯。

　　5.愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)約能源，不得變動(dòng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.不向外界傳播公司各類資料。

　　7.根據(jù)時(shí)間，場(chǎng)所，情景，接待對(duì)象，準(zhǔn)確運(yùn)用禮貌用語(yǔ)，不得說(shuō)臟話。

　　8.掌握和正確的操作音響，顯示器等各類設(shè)施設(shè)備，熟記價(jià)格單，包廂位置。

　　9.每位員工需認(rèn)真負(fù)責(zé)好自己區(qū)域內(nèi)的'環(huán)境，衛(wèi)生，負(fù)責(zé)好每日所需物品的補(bǔ)給。

　　10.與各部門(mén)和人員真誠(chéng)配合與合作。當(dāng)客人與同事詢問(wèn)時(shí)不得以帶“不”的語(yǔ)句回答。

　　三.100度服務(wù)生上崗流程。

　　1.崗前準(zhǔn)備，時(shí)間，儀表儀態(tài)等。

　　2.門(mén)前集合開(kāi)小會(huì)。

　　3.點(diǎn)名簽到.

　　4.總結(jié)前一天工作，安排今日工作。

　　5.鼓舞員工信心，提高精神狀態(tài)。

　　6.從整包廂環(huán)境衛(wèi)生，檢查話筒，音響是否完好。

　　7.迎接客人。

　　8.認(rèn)真規(guī)范的服務(wù)客人。

　　9.下班前整理好包廂。

　　10.集體下班。

　　四.備注。

　　關(guān)于公司通知及其班次輪換視其具體情況再做出安排。

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