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          落實全省學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項檢查的工作計劃

          時間:2024-06-25 10:15:04

          落實全省學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項檢查的工作計劃

          落實全省學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項檢查的工作計劃

          落實全省學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項檢查的工作計劃

            為進(jìn)一步落實全省食品安全工作會議精神,加強(qiáng)學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全,確保廣大師生身心健康,市教育局認(rèn)真落實全省學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項檢查通知精神,特制定本計劃。

            一、目標(biāo)任務(wù)

            (一)目標(biāo):

            1.學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、相關(guān)衛(wèi)生部門、教育部門的食品衛(wèi)生安全法律意識與責(zé)任意識得到加強(qiáng);

            2.消除飲食衛(wèi)生安全隱患;

            3.食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生動態(tài)監(jiān)督管理符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求;

            4.食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理制度健全有效,管理機(jī)制健全。

            (二)任務(wù):

            1.開展自查自糾工作,全面落實學(xué)校食品安全責(zé)任制與責(zé)任追究制,健全學(xué)校衛(wèi)生動態(tài)監(jiān)管檔案;

            2.檢查學(xué)校食品安全責(zé)任制落實情況、學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度落實情況,檢查大中專學(xué)校食堂承包經(jīng)營準(zhǔn)入制度落實情況,檢查對上級部門的整改意見落實情況;

            3.檢查學(xué)校是否有未經(jīng)許可擅自加工并向?qū)W生銷售食品的行為;

            4.檢查學(xué)校食堂、食品小賣部取得食品衛(wèi)生許可證情況;

            5.檢查食品從業(yè)人員健康體檢及衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況;

            6.檢查食品采購索證、貯存、加工、餐飲具洗消等各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生情況;

            7.檢查學(xué)校食堂食譜日報批制度是否健全,壓濾機(jī)濾布檢查當(dāng)日食譜中是否有嚴(yán)禁加工的易引起中毒的食物,如豆角、青魚、野蘑菇、酸菜、黃花菜和發(fā)芽土豆等;

            8.檢查自備供水、二次供水水質(zhì)、檢測及達(dá)標(biāo)情況;

            9.檢查學(xué)校桶裝飲用水索證及檢測報告情況;

            二、檢查步驟和時間安排

            (一)第一階段:2008年12月4日至12月10日。市衛(wèi)生和教育部門全面動員,結(jié)合本地實際制定切實可行的工作計劃,并完成自查自糾工作。

            (二)第二階段:2008年12月11日至12月31日。衛(wèi)生和教育部門開展第一輪檢查,要求全面、深入、細(xì)致,書寫現(xiàn)場檢查表(此表已經(jīng)復(fù)印并發(fā)至各基層學(xué)校)及衛(wèi)生行政執(zhí)法文書,依法查處違法行為,提出整改意見。

            (三)第三階段:2009年1月5日至1月15日。對學(xué)校開展第二輪檢查,重點檢查各縣區(qū)、各學(xué)校對整改意見落實情況。

            (四)2009年1月16日至1月23日。進(jìn)行全面總結(jié),對領(lǐng)導(dǎo)不重視、管理制度不健全、整改意見落實不到位的學(xué)校進(jìn)行通報批評。春節(jié)前,市教育局將全市情況上報省教育廳。

            三、保證措施

            (一)調(diào)度重視,迅速行動。各縣區(qū)教育局、局直單位要對此次專項檢查調(diào)度重視,主要領(lǐng)導(dǎo)要靠前指揮,合力配合衛(wèi)生部門精心組織,迅速行動。濾布要立即召開班子和各層面的專門會議,認(rèn)真研究落實食品衛(wèi)生安全檢查工作的各項要求。

            (二)自查自糾,加強(qiáng)整改。全市各級各類學(xué)校要實施地毯式拉網(wǎng)排查,對存在的安全隱患進(jìn)行認(rèn)真排查,并落實整改措施,確定整改時限和責(zé)任人,促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生規(guī)范管理。

            (三)加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。各學(xué)校要進(jìn)行廣泛宣傳,普及師生的食品安全知識和食品法律法規(guī)知識,增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識,努力營造良好的食品衛(wèi)生安全氛圍。

            (四)健全機(jī)制,落實措施。各縣區(qū)教育行政部門、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要高度負(fù)責(zé),建立健全食品衛(wèi)生工作機(jī)制,認(rèn)真研究食品衛(wèi)生安全工作存在的問題,探索新的措施和對策。在建立健全制度的基礎(chǔ)上,把食品安全的每一項責(zé)任落實到具體人頭,確保這次食品衛(wèi)生安全專項檢查工作不走過場,取得實效。對這次食品衛(wèi)生安全專項檢查工作不重視或出現(xiàn)明顯紕漏單位,將在年終目標(biāo)責(zé)任書檢查評比中采取一票否決。

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