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客房樓層服務員的工作職責與流程
一、7：50換好工作服到樓層報到，接受對著裝儀表的檢查，領清潔磁卡及消耗用品和清潔表，參加領班召開的班前會。
二、接受領班分房，了解房態。
三、房間清潔次序
1、VIP房，接到通知或客人離開房間后，第一時間清掃；
2、住客房，客人要求打掃；
3、走客房；
4、空房；
四、自己管區內走廊衛生的清掃；
五、按客房衛生清掃程序逐間清掃房間和衛生間。
1、走客房的清掃程序
A、按門鈴一次（響兩聲）后報“服務員”（HOVSEKEEPZNG）開門，寫進房時間；
B、將服務車擋住房門的2/3；
C開空調把厚窗簾拉開；
D、檢查電器設備有無損壞（注意檢查燈泡），家具用品有無損壞，配備物品有無短缺，是否有客人遺留物品，有損壞或有遺留物品及時報服務中心；
E、清理煙缸，紙簍和大垃圾；
F、撤出用過的茶水具、玻璃杯、臟布件，如果有客人用過的餐個也一并撤去；
J、做訂，中式程序及標準；
（1）調整床墊，注意床墊的翻轉（每季上下翻轉一次）使床墊受力均勻，床墊與床座保持一致。
（2）鋪單
A、將折疊的床單正面向上，兩手將床單打開，利用空氣浮力定位，使床單的中線不偏不離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。
B、包邊包角時注意方向一致，角度相同，緊密，不露巾角。
（3）套被套
A、將被蕊平鋪在床上；
B、將被套外翻，把里層翻出；
C、使被套里層的床頭部分的兩角，向內翻轉，用力抖動，使被蕊完全展開，被套四角飽滿；
D、將被套開口處封好；
E、將棉被床頭部分翻折25㎝，注意使整個床面平整、挺括、美觀；
（4）套枕套
A、將枕蕊裝入枕套，使枕套四角飽滿，外形平整；
B、一只枕頭在下，一只枕頭在上并斜靠在床頭板的中間，與訂成45°斜角；
（5）檢查鋪床的整體效果：
A、擦塵從房門框開始順序擦，由上至下，由里面向外擦一圈（注意邊、角及底部都要擦到）。
B、補充房內的物品；
C、衛生間進門前先天燈，開排氣扇；
D、沖馬桶；
E、撤垃圾，臟毛巾，臟杯子；
F、按順序刷法沐浴房，恭桶；
G、擦洗墻面，鏡面；
H、刷洗臉盆；
I、補充衛生間種類用品；
J、擦地面。
2、住客房間客房清掃次序相同，但應注意：
（1）注意清點客房的物品，包括巾類（飯店的財產）；
（2）客人的本冊、文件、雜志等稍加整理；
（3）不和隨意扔放于桌上，床頭柜或床上的角片紙張；
（4）睡衣、褲、袍疊好放于枕邊，西服用衣架掛好；
（5）貴重物品不要動；
（6）禁止翻運客人物品，雜志或其它用品；
（7）檢查電器；
（8）不得接聽打到房內的電話；
3、空房清潔程序
（1）將服務車擋住房門的2/3；
（2）拿一濕一干抹布抹家具；
（3）衛生間恭桶放水，地漏部水排異味，抹衛生間，除塵（浴房水籠頭、淋浴噴頭隔二、三天應放銹朋一次，并注意清洗抹干）；
（4）檢查房間設施、設備情況，檢查天花板有無蜘蛛網，地面有無蟲類，把空調調至適當位置，熄滅關門。
六、將房間換下的臟布草類交洗衣房換干凈，布草點數、整理后入工作車；
七、做走廊吸塵工作，消洗間清掃及杯子消毒。
八、到領班處交卡、簽字，交“客用品消耗表”。
九、完成上級交辦的其他工作。
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