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店鋪規(guī)章制度管理制度
在不斷進步的社會中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編為大家整理的店鋪規(guī)章制度管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
勤務(wù)制度：
(一)考勤規(guī)定
1、營業(yè)時間：8:30~21:00
2、工作時間內(nèi)未經(jīng)店長批準不得離開工作崗位，否則按遲到論處。
(二)開會規(guī)定
每天必須于正式營業(yè)前召開早會，做前一日工作檢討以及宣布本日計劃目標。
(三)用餐規(guī)定
用餐完畢后，務(wù)必收拾整潔，不得任意擺置。
(四)員工須知
1、在營業(yè)時間內(nèi)不得在工作區(qū)域頻繁走動、抽煙、打電話、大聲喧嘩、影響現(xiàn)場秩序。
2、所有員工必須養(yǎng)成物歸原位的好習(xí)慣，以減少現(xiàn)場雜亂以及他人不便。
3、任何員工上班前及上班時間不得喝酒及吃大蒜等有異味的食品，不得吃零售(香口膠除外)。
4、員工的儀容儀表的整理務(wù)必在晨會之前完成。
(五)服務(wù)規(guī)定
1、在工作中，遵循“客人永遠是對的”原則，不得與客人發(fā)生任何爭執(zhí)。在工作現(xiàn)場，需無條件聽從主管調(diào)配工作。
2、所有工作人員為客人服務(wù)時，不得接聽手機，在完成手中工作后，方可回電。(如果緊接著有客人等候，則接聽或回電時間不得超過1分鐘)，且手機一律調(diào)振動檔。
3、對待客人，不可因客人的身份、服裝等而有不同態(tài)度，應(yīng)以和藹、機敏的的態(tài)度來對待。
4、當(dāng)客人進店時立刻打招呼問候。
5、即使客人進店時默不作聲，也應(yīng)積極上前問候。
6、如果因工作關(guān)系使某些客人被怠慢，應(yīng)及時向其打招呼：“很抱歉，請您稍候”，事后還要再次表示歉意。
7、當(dāng)客人離店時，應(yīng)主動向他打招呼，尤其當(dāng)他通過身邊時，應(yīng)向他說“再見”、“非常謝謝”、“歡迎下次光臨”等等。即使不是自己接待的客人，當(dāng)客人靠近時，員工也應(yīng)該按上列方式接待。
8、員工同事彼此間須切記不可閑聊、談笑或交頭接耳，尤其不可變論私事或批評顧客等等。
9、即使有重要事務(wù)待辦，亦不可全部離崗。用餐、上洗手間及外出辦事應(yīng)盡量利用店里較不忙的時間，并在事前報告主管。要離開自己的崗位時，應(yīng)向其他員工交待清楚后再離去。
10、在工作上，有時候有的人會很忙，有的人卻很閑，這時，閑著的人應(yīng)盡量設(shè)法去幫助忙的人。
11、不太忙的員工，應(yīng)及時巡視檢查，如果注意到店面有不清潔的地方，就應(yīng)隨手打掃干凈。
發(fā)型師輪班制度：
1、牌班分為：燙染擴牌，所有水牌無限循環(huán)。
2、指定客不跳流水牌。
3、因發(fā)型師的原因造成顧客要終止或取消服務(wù)，該發(fā)型師相應(yīng)的水牌照跳。
4、發(fā)型師必須盡力說服客人要先燙后染，如果不能說服客人，發(fā)型師應(yīng)立即向店長申請援助。
助理輪班制度：
站門牌：按站門牌依次站門15分鐘，途中除指定客洗頭外，一律不準換班。站門時間到了以后，由前臺通知下一班助理站門，必須等到下一班助理到門后方可離開。
衛(wèi)生制度：
1、助理、發(fā)型師：對所有操作器具的清潔，所有產(chǎn)品柜、沖水床、美發(fā)椅、工具車、煙缸、臺面發(fā)品清潔清理。將地板、樓梯、鏡子等擦洗干凈，將書籍歸位，發(fā)型師每日完成營業(yè)后，還需要清理各自的工具箱。
2、產(chǎn)品庫管員：保持倉庫內(nèi)物品擺放整齊、清點方便及時處置空包裝盒。
3、每周一全體員工進行一次大掃除。范圍除每天衛(wèi)生范圍以外，還包括大玻璃、封面、以及平時不易清潔之處。
4、每次清潔后，需經(jīng)主管檢查達標后方可結(jié)束。亂離職規(guī)定員工如果欲辭職，應(yīng)提前一個月向主管遞交書面辭呈。
吸煙制度：
所有員工在操作時嚴禁吸煙，客人在進行燙、染程序時嚴禁吸煙。
寄衣儲物規(guī)定：
1、洗發(fā)頭牌助理引導(dǎo)客人入坐前，如果客人有厚重外衣，應(yīng)建議其脫下，告訴客人這樣不容易在洗發(fā)時弄濕衣領(lǐng)。
2、幫客人脫下后應(yīng)先請客人取走口袋內(nèi)的所有貴重物品，并妥善保管。拿至存衣柜寄存并取下號牌交于客人，囑咐客人保管妥當(dāng)。
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