觀察花生活動教案
花生是幼兒愛吃的食品，“好吃的花生”這一活動，可以幼兒親自動手剝花生，體驗勞動的樂趣，感受自己的能力，體會到一種自我發現的價值。在剝剝、吃吃的過程中，教師引導幼兒有目的地操作、觀察、思考、表達，有機融合各領域內容，提高感知能力，培養語言表達能力，讓幼兒在快樂中學習和成長。
活動目標：
1、探索剝花生的方法，感知花生的特征。
2、學習用語言表達自己的感受和發現。
3、體驗親自動手操作的樂趣。
活動準備：
花生若干盤、空盤若干只、人手一只杯子。
活動過程：
一、故事導入情景，介紹故事的內容，了解故事捕捉信息。
（1）師：小松鼠給小朋友帶來一份禮物。
二、認識花生。
（1）直觀形象了解了花生的外部特征
師：小朋友看看這是什么呀？（一顆花生）
師：小朋友你們知道花生的果實長在哪里嗎？（地里）
師：我們一起來看看我們的花生是什么樣子的？
小結：花生是白色的，有長的，有短的；摸一摸，表面是不光滑的很粗糙；捏一捏，硬硬的。（觀察花生的顏色、形狀，體會摸上去的感受。）
（2）探索剝花生的方法，及進行剝花生比賽，激發幼兒興趣。
（3）直觀形象了解花生米的外部特征。
師：硬硬的花生殼里面住著花生寶寶，是什么？（花生米）看看，里面住著幾個花生寶寶？我們一起來數一下！(寶寶有的多有的少)
師：那小朋友看看這個花生寶寶它長的什么樣子呀？（穿著一件紅衣服）
我們幫它脫掉紅衣服，看看里面是什么樣子的？（白白的肉）
總結：一顆花生外面有硬硬的'花生殼，里面的多花生米有的多有的少，白白的花生米穿著一件紅衣服。
三、了解花生的吃法。
啟發幼兒說出花生可以怎么吃：炒、煮、炸，做成各種花生制品，如：花生酥、花生餅干、花生醬等，邊說邊一一展示。
小結：今天我們認識了花生，知道了花生的營養豐富，要多吃花生，現在把我們剝的花生，可以送給好朋友吃，也可以送給客人老師吃。
四、品嘗花生，交流花生的味道，結束教學活動。
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