大班包餃子優秀教案

          時間:2024-11-05 10:07:40 秀雯 教案 我要投稿

          大班包餃子優秀教案(精選16篇)

            作為一位優秀的人民教師,就難以避免地要準備教案,編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點,進而選擇恰當的教學方法。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎?以下是小編幫大家整理的大班包餃子優秀教案,僅供參考,大家一起來看看吧。

          大班包餃子優秀教案(精選16篇)

            大班包餃子優秀教案 1

            活動目標

            1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗;

            2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;

            3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節日的歡樂氣氛。

            活動準備

            經驗準備:幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

            課件準備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

            材料準備:各色粘土、塑料刀(或食用面團、餡料)

            活動過程

            教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒了解冬至的習俗,引出餃子主題。

            ——熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?

            ——你喜歡吃餃子嗎?

            ——你知道冬至為什么要吃餃子呢?

            小結:冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表著對家人和客人的祝福。

            出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。

            出示一個制作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察并論。

            ——餃子是什么樣的?

            ——你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?

            播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

            出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

            1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

            2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。

            3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。

            鼓勵幼兒獨立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導。

            鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

            ——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?

            ——你的`餃子是什么餡的?

            活動延伸

            區域活動:在美工區投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

            家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。

            大班包餃子優秀教案 2

            活動目標

            1. 能隨音樂,基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作,并學習從小圓到大圓的隊形。

            2. 創編餃子沸騰的動作,表現音樂歡快的情緒。

            3. 在表現餃子沸騰的過程中找空的地方,不與別人碰撞。

            4. 在感受歌曲的基礎上,理解歌曲意境。

            5. 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動,培養學生的創編能力與合作能力。

            重點難點

            重點:學習隨音樂有節奏進行律動表演。

            難點:創編包餃子、煮餃子動作并進行表演

            活動準備

            1、熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子。

            2、游戲時用的“大漏勺”一個。

            3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

            活動過程

            1、欣賞樂曲,初步熟悉音樂結構。

            2、創編餃子沸騰部分。

            (1)引導幼兒說出包餃子的過程。

            (2)出示掛圖,引導幼兒創編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

            (3)教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。

            (4)幼兒聽音樂自由表現。

            3、學習搟餃皮部分。

            (1)創編搟餃皮的動作。

            (2)學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。

            4、學習包餃子部分。

            (1)學習包小餃子。

            (2)學習兩人結伴包餃子。

            (3)聽音樂包餃子。

            5、將動作連起來,完整練習一遍。

            6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

            教學反思

            《綱要》指出:幼兒藝術活動的.能力是在大膽表現過程中逐漸發展起來的,教師的作用應主要在于激發幼兒感受美、表現美的情趣,豐富他們的審美經驗,使之體驗自由表達和創造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養。提高自由表現的機會,鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創造,肯定和接納他們獨特的審美感受和表現方式,分享他們的快樂,在此基礎上,根據幼兒的發展狀況和需要,對表現方式和技能技巧給予適時、適當的指導。幼兒園大班孩子,已有一定的生活經驗,對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容,使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。

            因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統的韻律活動教學方法單一:使用示范教學,只注重幼兒機械的模仿,而忽視了教學過程中幼兒情感教育和感受力、表現力的培養。如何在藝術活動中培養幼兒對美好生活內容的感受力,激發他們表現美的愿望并幫助提高他們的技能,我在這次活動中做了以下嘗試:

            1.生活經驗的重溫

            (1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲,如:《好日子》、《大拜年》等,讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。

            (2)活動前引導幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內容,為此活動做好充分的鋪墊。

            2.不用圖譜

            傳統的韻律活動中,老師通常用標記把相應節奏的動作圖譜畫好,讓幼兒跟著老師反復地練習。本次活動中我使用孩子自由創編,共選定動作,運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創編,更具有趣味性,讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

            3.調動幼兒各種感官感受節奏

            啟發幼兒用雙手在身體各部位搟面皮,如:在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節奏特點,并愿意參加韻律活動。

            音樂是一種情感的藝術,人的感情在許多時候往往是即興的,無論用什么方法,在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學會、學好此律動,并且能愉快的做身體造型及動作,從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲,興趣極濃,個個躍躍欲試。雖然,有些幼兒的動作做得并不到位,舞姿也并不優美,但我覺得讓幼兒大膽表現,培養幼兒自信開朗的性格更為重要。

            大班包餃子優秀教案 3

            活動目標:

            1、嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中,并創編動作進行表演。

            2、在游戲的情景中能隨音樂有節奏進行表演。

            3、培養幼兒學會與人合作,并體驗合作的樂趣。

            4、能大膽表現歌曲的內容、情感。

            5、培養幼兒初步的創造能力。

            活動重點及難點:

            因為這個班的孩子在合作方面能力比較弱,因此第三個目標是此次活動的難點也是重點。

            活動準備:

            1、在區角活動中開設生活區----包餃子。

            2、磁帶、餃子、漏勺。

            活動過程:

            (一)活動導入:

            今天何老師帶來了一袋好吃的想和小朋友分享,你們愿意和我分享嗎?(愿意)那我太高興了,趕快把我的好吃的拿出來!你們認識嗎?你們喜歡吃嗎?一般我們家里什么時候吃餃子?(過年、來客人、冬至)

            (二)幼兒討論搟餃子皮的動作

            1、你們包過餃子嗎?請小朋友說說你是怎么包的?(先干什么后干什么?)請這位小朋友模仿搟餃子皮。

            2、小朋友一起搟餃子皮(彈奏)

            3、現在我們就把身體當面團,小手當搟面杖一起搟餃子皮,那我先問問小朋友你想在什么地方搟呢?(肚子、腿、臉等)好,我們一起聽音樂搟餃子皮。(磁帶)

            4、叫兩位小朋友示范自己的動作。

            (三)幼兒討論包餃子的`動作

            1、餃子皮搟好了,接下來要干什么?(包餃子)誰來做一下?

            2、小朋友一起模仿(彈奏)

            3、現在我們一起來聽著歡快的音樂包餃子(磁帶)

            (四)煮餃子的動作

            1、餃子包好了,現在可以吃了嗎?(不行)還要干什么?(煮)誰來說說是怎么煮餃子的?餃子在鍋里是什么樣的?

            2、你們是我的小餃子,我現在要煮餃子了,(叫幾個幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子)(彈)

            3、現在我要把餃子都下鍋了,在我關火的時候每個餃子要想一個“餃子煮熟”后的造型做出來。(看看哪個小餃子動作酷老師就給他拍照)

            現在我們就來聽著快樂的音樂包餃子。(完整的一遍)

            (五)幼兒合作

            一個人包很慢,如果兩個小朋友合作可能會更有趣,你們同意嗎?(同意)那請小朋友找一位伙伴,找到后面對面站好,兩人商量一個人做面團,一個人搟面皮

            1、游戲開始,幼兒合作。

            2、叫兩組到前面表演。

            3、簡單評價后再玩一次。

            (六)樂器演奏

            1、吃餃子是一件快樂的事情,為了將你們快樂的心情傳遞給每一個人,樂器寶寶也想和你們合作,不過樂器寶寶喜歡和愛護它的小朋友做朋友,希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來選,再請男小朋友來選。請拿同種樂器的小朋友坐在一起。

            2、聽音樂演奏。

            (七)活動結束

            今天開心嗎?可到現在也沒吃到餃子,你們想不想吃?那我們現在就去煮餃子。

            活動反思:

            本次活動思路清晰,環節緊湊,孩子們很感興趣,能夠積極創編動作,在搟餃子皮、煮餃子的動作創編中,孩子們積極性很高,表現的很開心、快樂。老師和孩子配合默契,很和諧。本次活動充分體現《綱要》中“孩子是活動的主體,老師是活動的指導者、參與者和合作者。”的精神。前兩個目標完成的很好,第三個目標孩子們合作的不是很好,這與我們平時很少放手讓孩子自由合作有關,以后需多進行這方面的練習。

            大班包餃子優秀教案 4

            活動目的

            1、鍛煉小朋友的動手能力,培養自力更生的意識。

            2、感受集體勞動的快樂。

            活動過程

            1、準備階段:(30分鐘)

            ①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

            ②各班小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

            ③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如:有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監督員監督干活的質量等。)

            ④生活老師把收集上來淘洗干凈的.芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

            2、拌餡階段:(10分鐘)

            生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調色,好看、增強食欲)(地點:活動室)

            3、搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

            生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點:活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)

            4、包餃子階段:(50分鐘)

            生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進行獎勵,獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點:各班教室)

            5、水煮階段:(30分鐘)

            生活老師集中包好的餃子,放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

            6、吃餃子階段:

            生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中,老師進行配餐,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍:這是誰包的餃子?盛的數量?)

            回顧:

            下午上課后,請小朋友們進行討論包餃子的過程,老師總結。

            大班包餃子優秀教案 5

            活動目標:

            1、隨音樂基本合拍做剁餡、搟餃皮、包餃子的動作,學習從小圓到大圓的隊形。

            2、創編餃子在鍋里沸騰的動作,表現歡快的情緒。

            活動準備:

            1、物質準備:餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。

            2、經驗準備:熟悉包餃子的過程,知道餃子沸騰時的樣子。

            活動過程:

            1、活動導入:

            以音樂形式導入播放兒歌《包餃子》,聽之前提問:小朋友們,你們聽一聽兒歌里唱了什么?老師隨音樂做動作。

            (引導幼兒說出包餃子的過程:剁餡——搟皮——包餃子——煮餃子)師:今天我們就來學習包餃子的舞蹈。

            2、教師帶領幼兒學習剁餡和搟餃皮部分(a段)

            (1)引導幼兒做出做餡的動作:單手切——炒餡——雙手切——炒餡師:小朋友們想一想,餃子餡是怎么做出來的?

            (2)教師引導幼兒做出搟餃皮的基本動作:單手搟餃皮(左手作拳頭狀表示面團,右手表示拿搟棒)。(包餃子,包餃子,搟搟搟)有四個樂句,前兩個樂句做餡,第三個樂句搟餃皮,第四個樂句雙手自然攤開彎腰向后退(小面團變成大餃皮)。

            3、教師帶領幼兒學習包餃子部分(b段)

            (1)幼兒先創編包餃子的動作(師:小朋友想一想包餃子該怎么包?)

            (2)教師示范動作:先一只手攤開表示面皮,另一只手"抓餃子餡",然后兩只手包餃子。(包餃子,包餃子,捏捏捏)

            (3)師幼跟著音樂共同學習。

            4、教師引導幼兒創編餃子在鍋里沸騰的部分:

            (1)教師出示餃子沸騰的視頻,幼兒觀察餃子在鍋里"跳舞"。

            師:小朋友們,我們先來看看餃子是怎們跳舞的?

            (2)幼兒創編餃子餃子跳舞的動作師:小朋友們,剛才的視頻里面餃子是怎么跳舞的啊?我們一起來學學餃子跳舞的動作吧。

            (3)師幼共同歸納總結,創編舞蹈動作。

            師:剛才小朋友們的表演都很棒!餃子自轉的.動作是這樣的,四處游動是這樣的,向上跳的動作是這樣的。

            (運用已有經驗并結合圖片創編出"自轉"、"四處游動"、"向上跳"等動作。)

            (4)師:餃子是放進鍋就會沸騰的嗎?(引導幼兒說出餃子在鍋里是先沉在鍋底,再慢慢浮上來,最后才"跳舞"。)

            (5)教師和幼兒一起聽音樂(a段)學習小餃子跳舞師:小朋友們,我們一起跟著音樂將餃子跳舞的樣子表演出來。

            5、將動作連起來,完整練習。

            師:現在我們把剛才學過的動作都連起來完整地表演一遍。

            6、圓圈隊形上跳舞:

            (1)幼兒面向圓心手牽手圍成一個圈,向中間靠攏

            (2)調整到適當位置做做餡的動作,搟面時面向圓上做動作,逆時針走動。

            (3)后退時雙手攤開彎腰小碎步向后退。

            (4)餃子煮時的動作是沉在鍋底(蹲在地上),慢慢浮上來(幼兒慢慢起來),餃子沸騰(自轉,向上跳,四處游動)。

            7、自然結束活動:在餃子沸騰后老師扮演廚師,撈出熟的餃子。

            師:(音樂a段快結束時)餃子熟了,吃餃子嘍—

            反思:

            1、由于喜洋洋這首音樂節奏比較快,幼兒很難把握節奏,可以沒有用到音樂時當做背景音樂,不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂。

            2、我的情緒表達不夠,包餃子是很開心的一件事情,配上喜洋洋的音樂,應該是很歡快的,需要適當加上一些輔助的語言(如"我要給誰包餃子啊,我該怎么報啊?""餃子皮要捏緊,別破皮羅!"等等。)

            3、在餃子沸騰環節,開煤氣—關煤氣在幼兒熟悉后可以改成開煤氣—煤氣關小—煤氣開大—關煤氣,讓活動更有趣。

            4、餃子煮好后,幼兒有的說粘鍋了,有的黏在一起了,我應該抓住時機解決這一問題,在餃子沸騰中充當鏟子,鏟一鏟粘鍋的餃子,把粘一起的餃子分開,聞一聞餃子的香氣,"這只餃子真香啊!"等。

            大班包餃子優秀教案 6

            教學意圖:

            餃子,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統面食,深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區,每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨特的味道,但是對其制作的過程是特別的陌生。本次教學是在孩子們已有的味覺的基礎上,讓幼兒隨著音樂《喜洋洋》體驗“包餃子”過程,學會包餃子這項生活技能,讓孩子們在“學”的'過程中,得到身心上的愉悅,感受音樂之美,舞蹈之樂。讓幼兒真正成為學習的主人。

            教學目標:

            1、了解包餃子的過程,熱愛傳統文化。

            2、掌握韻律包餃子動作,在音樂中體驗包餃子過程的樂趣。

            活動準備:

            包餃子和舞蹈視頻,圖片、《喜洋洋》音樂

            活動過程:

            一、謎語導入

            白白胖胖像元寶、過年家家都要包、又有皮兒又有餡兒,味道鮮美香又香。這個謎語你猜出來了嗎?

            對了,就是餃子。餃子是中國傳統面食,每年冬至,春節,家家戶戶都要吃餃子,因為餃子寓意著喜慶團圓,吉祥如意,那你知道餃子是怎么做出來的嗎?那讓我們看一段視頻了解一下吧!

            二、觀看視頻、了解包餃子的過程

            請幼兒根據分解圖示說出并示范動作(揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗)

            教師小結:原來餃子的制作需要這么多步驟,大面團,揉一揉,搓一搓,變長條、切一切,變短了、小面團,壓一壓、搟一搟,添點餡,包起來,捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來、嘗一嘗,真香呀!

            其實,吃餃子的過程還可以編成律動呢,你看!

            三、欣賞律動舞蹈《包餃子》

            分步驟學習律動動作,解讀每個舞蹈動作對應的包餃子動作

            ——視頻中老師的舞蹈動作與包餃子真實過程一致嗎?

            ——猜一猜,這個動作表示在干什么?

            ——切的動作老師切了幾下?壓的動作做了幾次?

            四、分組表演,在韻律活動中體驗包餃子的樂趣

            教學延伸:

            1、在生活部室親身體驗包餃子過程,享受勞動的快樂。

            2、在娃娃家提供橡皮泥等材料,讓孩子體驗包餃子過程。

            3、鼓勵幼兒大膽創編包餃子中揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗等關鍵動作。

            教學反思:

            本節活動是根據幼兒生活經驗再生的一節綜合活動,以幼兒為主體,根據幼兒實際發展情況,讓幼兒充分探索揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗等關鍵動作,在活動中,幼兒能積極參與,活動過程緊緊圍繞教學目標,體現了層層遞進的原則、促進幼兒情感的升華。

            大班包餃子優秀教案 7

            活動目標:

            1、隨音樂,基本合拍的做搟餃皮,包餃子的動作。

            2、創編餃子沸騰的動作,表現音樂歡快的情緒。

            3、與同伴共享空間,盡情表演,享受參與韻律活動的快樂。

            活動準備:

            1、幼兒有包餃子的經驗。

            2、在地上貼一個能容納幼兒的圓形。

            3、包餃子的步驟圖:搟餃皮,包餃子,下餃子。

            活動過程:

            1、活動導入:

            師:“今天我想請你們吃餃子!”

            (1) 介紹包餃子的主要程序:

            師:“我的陷拌好了,面也和好了,誰會包餃子?首先要什么?接著干什么?最后干什么?”

            (2) 模仿動作:

            師:“誰會搟餃皮?”(雙手搟,單手搟)

            師:“誰會包餃子?”(教師可以用語言提示:舀勺陷,捏捏捏)

            (3) 下餃子

            2、完整欣賞音樂:

            師:“下面一段音樂,講的`就是搟餃皮,包餃子,下餃子的事情,讓我們一起來聽一聽。”

            (1)完整播放音樂后,提問幼兒:師:“在你包餃子的時候,聽了剛才的這段音樂,心里感覺怎么樣?對了,心情好的時候,包出來的餃子也會更香更甜。

            (2)再次欣賞音樂,分析音樂的段式:

            師:“下面我們在聽一遍音樂,當音樂跟前面一段不一樣的時候,請你用拍手或者跺腳的動作來表示一下。”

            師:“這首歡快好聽的音樂,可以分成幾段?哪兩端的音樂是一樣的?”

            :這首歡快好聽的音樂分為3段:開始一段,做搟餃皮的動作,中間一段做:包餃子的動作,最后一段做包餃子的動作。(點圖)

            3、分段聽音樂表演:

            (1) 聽音樂,自由做搟餃皮的動作;

            (2) 請做的好的幼兒示范,教師哼唱,講解。

            (3) 教師示范,哼唱。

            (4) 和音樂練習1至2遍。

            (5) 練習包餃子的動作,過程同(1)--(4)

            (6) 完整練習:搟餃皮,包餃子的動作。

            4、創編餃子沸騰的部分:

            提問:“餃子放到鍋里煮會是什么樣子?一開始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動作表示)

            教師放音樂A`分組請幼兒到大圓上,表演餃子沸騰的情景

            5、結束部分:

            全班幼兒完整的聽著音樂,站在圈上,把搟餃皮,包餃子,下餃子的動作完整的來一次。

            大班包餃子優秀教案 8

            設計背景

            某天,我就本班近期有好些小朋友挑食的情況,和小朋友進行了一次談話課:我喜歡吃的蔬菜。在談話過程中,有個小朋友說他喜歡吃餃子里的蔬菜,喜歡看餃子在鍋里翻滾著,并一邊很形象的模仿著翻滾的動作。瞬間,我腦海里就出現了讓小朋友學習“包餃子”的動作,于是,我就找了些相關的資料,和小朋友一起來學習學習如何“包餃子”這一節音樂游戲。

            活動目標

            1、在游戲的情境中,能隨音樂分段、有節奏地進行表演。

            2、嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中,創編動作表演。

            3、遵守游戲規則,體驗既開心又有序的游戲情緒。

            4、在活動中,讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂,樂意與同伴一起游戲。

            5、使小朋友們感到快樂、好玩,在不知不覺中應經學習了知識。

            重點難點

            重點:嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中,能隨音樂進行游戲。

            難點:在游戲的情境中,幼兒能隨音樂分段、有節奏地進行創編表演。

            活動準備

            1、音樂《包餃子》

            2、錄音機

            3、餃子皮及做餃子的其他材料

            活動過程

            一、出示餃子皮,引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經驗,并學習做餃子皮的動作。

            1、引導幼兒回憶餃子的做法

            教師:“小朋友吃過餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來的嗎?”引導幼兒討論餃子皮的做法,讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作

            2、教師小結做餃子皮的步驟和動作。

            3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作:卷袖子、揉、壓、搓

            4、帶領幼兒練習做餃子皮的動作。

            二、出示蘿卜和肉,引導幼兒回憶做餃子餡的方法。

            1、出示胡蘿卜,引導幼兒練習“切”的動作。

            2、出示豬肉,引導幼兒練習“剁”的動作.

            3、集體練習“切、剁”的動作。

            三、練習“捏”的動作。

            1、教師:“好了,我們把餃子皮和餡都做好了,接下來,我們開始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動作。

            2、教師和幼兒一起練習“捏”的動作。

            四、教師引導幼兒將包餃子的動作步驟按順序進行練習。

            將包餃子的動作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動作連起來加以練習。

            五、播放音樂,讓幼兒初步感受音樂

            1、幼兒欣賞音樂,初步熟悉音樂旋律。

            2、教師隨音樂“包餃子”,讓幼兒初步了解游戲的步驟。

            3、引導幼兒隨著音樂,跟隨教師進行“包餃子”。

            六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形,并模仿創編動作

            (1)教師:“餃子包好了,我們開始煮餃子了,餃子放在鍋里煮會是什么樣子的呢?”引導幼兒自由討論。

            (2)組織幼兒圍個圓圈,在教師帶領下,聽音樂進行集體表演。

            教師:“請小朋友圍成兩個大圓圈,和旁邊的人保持距離,以免做動作時碰到別人,我們一起來表演餃子在鍋里的情形,好嗎?。”

            (3)引導幼兒創編餃子在煮熟后的造型。

            教師:“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”,請你想象一個“餃子”煮熟的造型,比如:彎腰、側身……,我來數數,數到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的,好不好?”

            (4)教師和幼兒一起練習餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。

            七、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的`音樂游戲。

            八、小結,結束音樂活動。

            教學反思

            1、在上這節課之前,我找了些相關的資料,雖然是在生活中常見的一些動作,但我還是在備課時細細的研究了下在課堂可能會出現的某些問題,如:在音樂分段和創編動作上等等……

            2、整個活動過程中都是以音樂游戲貫穿始終,各環節銜接較自然。每個小朋友的積極性較高,興趣較濃厚,并能根據自己的生活經驗互相討論各個動作,而且由于練習的動作都是生活中比較常見的動作,因此,幼兒很快就掌握了各個動作要領,很多小朋友還都自編了些很特別的動作,整個過程中小朋友都輕松而興趣地進行著,從而完成了本次教學的目的。同時,也充分調動了孩子們“包餃子”的熱情,每個小朋友都是在歡笑中度過的。

            3、在教學活動中,課堂氣氛活躍,自己的提問能較準確,并能關注差異及時用語言引導,讓小朋友在音樂游戲中感知了音樂得變化,感受了勞動的美,并能表現勞動的美,真正在游戲中體驗了快樂。在整個過程中基本上每個小朋友都能隨音樂進行分段、有節奏地進行游戲,教師既是組織者,又是參加者,我和小朋友互動得也比較好,只是,由于場地的限制和小朋友人數較多,有時我未能顧及到每個小朋友。在動作的編排上我還要應該多點引導小朋友自己來創編動作,讓他們有更多的更好的形象動作表現出來。再一個就是在學習動作上時間過久了,導致后來進行完整的游戲次數少了點。

            4、通過這節教學活動活動,自己提高了認識,在教學過程中要開闊思路,大膽想象,勇于創新,及時調整改進,在實踐、反思的過程中,提高自己的應變能力,在音樂教研中積累研究經驗,提高專業水平!

            大班包餃子優秀教案 9

            【教材分析】

            餃子是幼兒喜歡吃的主食,大班幼兒多數看過成人包餃子,已有一定的生活經驗。音樂游戲《包餃子》內容貼近幼兒生活,喜慶且有趣。游戲選用經典管弦樂曲《喜洋洋》,樂曲輕快活潑,熱情洋溢,富有民族特色,表現了人們喜氣洋洋的精神風貌,極易將幼兒帶入節日氛圍,能夠激發幼兒參與游戲的興趣。本活動通過創編動作、觀看視頻、合作游戲等途徑,引導幼兒創造性地表現皮、包餡、煮餃子的過程,在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂。在游戲最后環節,教師鼓勵幼兒創編不同的動作來表現不同姿態的餃子,激發幼兒對社會生活中的美的體驗,再現勞動生活的魅力與快樂。

            【活動目標】

            1.感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的`特點,在音樂表現中初步了解包餃子的過程。

            2.能隨音樂有節奏地、創造性地表現搟面皮、包餡、煮餃子等動作。

            3.積極參與“包餃子”游戲,體驗音樂游戲帶來的快樂。

            【活動準備】

            1.《幼兒素質發展課程?音樂》CD,自制漏勺,包餃子過程圖,下餃子的視頻,平整的場地。

            2.活動前引導幼兒了解包餃子的過程。

            【活動建議】

            1.請幼兒完整欣賞音樂,感受音樂情緒,喚起包餃子的生活經驗。提問:這首曲子給你什么感覺?聽了這首曲子,你想到了什么事情?

            2.鼓勵幼兒結合生活經驗自主創編面皮、包餃子、煮餃子等動作并隨音樂進行表演。

            A段:引導幼兒結合兒歌掌握制作餃子皮的動作,隨A段音樂節奏表演。

            (1)引導幼兒回憶并創編制作餃子皮的過程。

            提問:包子都要做哪些事情?

            若幼兒說到搓條,教師追問:你是怎樣搓條的?你能做給大家看看嗎?

            (2)在幼兒模仿動作的基礎上,引導幼兒根據節奏做動作。

            (3)鼓勵幼兒隨A段音樂表現制作餃子皮的過程。

            B段:引導幼兒大膽想象,隨B段音樂創編不同的餃子造型。

            (1)啟發幼兒自主創編不同動作,表現校子的造型。

            提問:餃子皮做好了,接下來要干什么?你想包個什么樣的校子?誰能包一個跟別人不一樣的子?

            (2)引導幼兒隨B段音樂包不同造型的餃子。

            A段:結合煮餃子視頻,引導幼兒創造性地表現煮餃子的過程。

            (1)請幼兒觀看視頻,了解煮餃子的過程,自由創編煮餃子的動作。

            提問:餃子剛下鍋的時候是什么樣子的?水沸騰了,餃子是什么樣子的?餃子煮熟了又是什么樣子的?

            (2)請幼兒隨A’段音樂表現煮餃子的情景。

            幼兒扮“餃子”,教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”,“餃子”邊做動作邊躲避“大漏勻”,凡是被“大漏”碰到的“餃子”,要安靜地待在大盤子中并擺出優美的造型,表示“餃子”熟了。

            3.幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲,嘗試用身體動作表現音樂歡樂的情緒。

            (1)師幼聽音樂共同游戲,鼓勵幼兒聽音樂看圖片用身體動作表現包餃子的游戲過程。教師可跟隨幼兒,用簡單的動作和語言進行簡要的提示,重點關注個別幼兒。

            (2)幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規則:聽音樂在鍋外包餃子,水開后才能跳到鍋里。

            (3)根據幼兒游戲的熟練程度,可請1-2個幼兒扮演“大漏勻”,提高幼兒再次游戲的興趣。

            大班包餃子優秀教案 10

            活動內容:

            幼兒才藝及家長才藝,親子游戲

            活動目標:

            1、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現自己。

            2、讓幼兒在活動中體驗團結合作,增強友誼。

            3、讓家長積極參加,為孩子做出榜樣。

            4、培養表演的興趣。

            5、發展幼兒思維和口語表達能力。

            參與人員:

            小二班與大班,托班所有家長及小朋友

            活動過程:

            1.(開場詞)親愛的家長朋友,大家好!新的一年即將來臨,來為我我們播撒新的希望、新的生活!馬年再見!讓我們一起迎接新的一年。

            2.(開場曲)在新年好的歌聲中,幼兒拍手進入教室。

            3.(幼兒拜年詞)看!大班的小朋友們來向我們拜年了。大家祝爺爺奶奶身體健康、笑口常開!掌聲歡迎。祝姥姥姥爺福如東海、壽比南山。爸爸媽媽工作順利、幸福美滿。向大家拜年!

            4.(老師祝詞)孩子的天真話語感動著我們每個人的心靈!他們的祝福是純潔的!美好的!也一定會實現的!

            節目單:

            1、故事<方方的手帕>(表演者:小二班王湛博)

            2、歌曲《兩只小小鴨》(表演者:小二班孟可欣,孟育菲等)

            3、歌舞《小蘋果》(表演者:大班李孟矯等)

            4、下面請欣賞由家長帶來的舞蹈<荷塘月色>

            5、手指游戲<包餃子>(表演者小二班婁新銳等)

            6、故事<雪孩子>(表演者大班董子琪)

            7、教師舞蹈<小蘋果>(表演者李瀟等)

            8、歌曲<我愛你>(表演者孟偉婷等)

            9、古詩朗誦<詠柳><春曉><清明>等(朗誦者:小二班李秋雨婁文慧等)

            10、舞蹈(表演者:大班全體幼兒)

            11、下面請欣賞由家長朋友帶來的舞蹈<最炫民族風>

            12、舞蹈<星星的心>(表演者小二班全體小朋友)

            13、詩朗誦<樹真好>(朗誦者鄭昊坤等)

            14、歌表演<我有一個家>(表演者小二班全體幼兒)

            15、古詩朗誦<朗誦者>

            16、下面由我們大班的婁育紅老師為大家帶來歌曲《小小新娘花》

            (結束曲)小朋友,喜歡和爸爸媽媽一起做游戲嗎?(喜歡)。好,現在,輕輕的走到爸爸媽媽身邊,拉好爸爸媽媽的手,我們一起來做個《幸福拍手歌》的游戲,快樂音樂響起來,大家一起來吧!

            (結束語)孩子們是聰慧活潑的,家長們也是熱情洋溢的。家長朋友們,小朋友們,深深的祝福你們開心每一天,健康每一天,再一次祝大家:今天快樂,明天快樂,天天快樂。感謝大家的光臨與參與,新年聯誼會活動到此結束,謝謝大家。

            活動反思:

            在活動中,孩子們玩得開開心心歡歡喜喜,嘗到了游戲活動的樂趣,從中獲得了成功的喜悅。真正實現了做中玩、玩中樂、在活動中學習、在活動中體驗、在活動中發展的目標。

            大班包餃子優秀教案 11

            一、活動目標:

            1、隨音樂,有節奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。

            2、創編表現餃子沸騰的動作,初步表現出音樂歡快的情緒。

            3、發揮孩子的主體性,充分發展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

            4、發展幼兒的動手包餃子能力。

            5、主動參與活動,體驗活動的快樂及成功的喜悅。

            二、活動準備:

            1、生活經驗準備:熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子。

            2、場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形(輪廓線)表示“大盤子”

            3、游戲時用的“大漏勺”一個。廚師帽及衣服一套。

            4、Flash動畫:餃子在鍋里跳舞的`樣子

            三、活動重點:

            創編包餃子和餃子沸騰時的動作。

            四、活動過程:

            1、活動導入:隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。

            教師:“今天,老師給小朋友帶來一段Flash,請小朋友來欣賞。”

            提問:“小朋友看到了什么?”

            “怎么包餃子?”

            “餃子包好了,要放到鍋里煮,煮的時候,餃子會是什么樣的?”

            2、分段欣賞音樂并創編動作。

            (1)教師:“小朋友說的很好,那么今天我們就來學習包餃子。”

            第一步:搟皮。請小朋友說說搟皮的各種動作。

            單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。

            教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動作。

            (2)第二步:包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。

            單手捏、雙手捏、雙手攥。

            師幼一起聽B段音樂做包餃子的動作。

            (3)第三步:煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮,沸騰時的動作。

            師幼一起聽C段音樂并邊做動作邊游戲。

            玩法:教師:“小朋友,我們來玩一個《包餃子》的游戲。自己就是一個小面團,把自己包成一個小餃子。當餃子煮熟關上火以后,做一個動作表示停下來。老師會扮演大廚師,手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友,就請來到這個大盤子里。”

            第一遍:幼兒自己來玩游戲。

            第二、三、四、五遍:幼兒分組來游戲。

            最后,引導全體幼兒變成一個大面團來包一個最大的餃子,結束活動。

            大班包餃子優秀教案 12

            一、活動目標

            1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗;

            2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;

            3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節日的歡樂氣氛。

            二、活動準備

            1、經驗準備

            幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

            2、課件準備

            《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

            3、材料準備

            各色粘土、塑料刀(或食用面團、餡料)

            三、活動過程

            1、教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒了解冬至的習俗,引出餃子主題。

            (1)熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?

            (2)你喜歡吃餃子嗎?

            (3)你知道冬至為什么要吃餃子呢?

            2、小結

            冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表著對家人和客人的祝福。

            (1)出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的'興趣。

            (2)出示一個制作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察并論。

            (3)餃子是什么樣的?

            (4)你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?

            3、播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

            (1)出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

            2)制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

            (3)制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。

            (4)包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。

            (5)鼓勵幼兒獨立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導。

            (6)鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?你的餃子是什么餡的?

            四、活動延伸

            1、區域活動

            在美工區投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

            2、家園共育

            幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。

            大班包餃子優秀教案 13

            一、活動目標

            1、在動手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

            2、知道冬至是中國的一個傳統節日,簡單了解冬至的飲食習俗。

            3、嘗試動手制作湯圓。

            二、活動準備

            1、課件準備

            《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。

            2、材料準備

            超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

            三、活動過程

            1、播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。

            (1)今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。

            (2)童謠中出現了哪些數字?

            (3)這些數字是什么意思呢?

            (4)小結這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現了一到九九個數字,所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”,每九天算一個“九”,冬至是一九的第一天。數完九個九之后,冬天結束,春天就來到了。

            2、冬至又叫“冬節”,是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。冬至這天,各地有不同的`風俗,北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。 (1)組織談話,引導幼兒了解冬至,知道冬至是中國的傳統節日。

            (2)你們知道冬至是個什么日子嗎?

            (3)冬至是哪一天?

            (4)出示圖片“湯圓”,引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

            (5)冬至這天,你家會吃些什么?

            (6)湯圓是什么形狀的?(圓圓的)

            (7)湯圓有什么顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)

            (8)出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵幼兒動手制作湯圓。

            (9)我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

            (10)我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

            3、溫馨提示

            童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解,教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。

            四、 活動延伸

            1、區域活動

            在美工區,投放材料“超輕黏土”,鼓勵幼兒動手制作餃子。

            2、日常活動

            將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內,供幼兒欣賞。

            大班包餃子優秀教案 14

            一、活動目標

            1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

            2、能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發愛勞動的情感。

            二、活動準備

            制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。

            三、活動過程

            1、教師交代活動目的及注意事項。

            (1)師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊,好嗎?

            (2)師:外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)

            教師小結:外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

            2、談話,激發興趣。

            (1)師:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。

            (2)師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…

            (3)師:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒。

            (4)師:誰知道麻糍是用什么做的'?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…

            (5)師:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

            3、了解麻糍的制作材料、工具及程序。

            (1)搗米。師:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!師:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復捶搗,直到米粒全都一起為止。

            (2)幼兒觀看搗米操作情況。

            (3)幼兒嘗試、腦沁

            (4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

            4、團米團

            (1)師:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,我們一起來看一舉

            (2)師:鏟一部分米團放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

            (3)幼兒操作,講述操作細節。幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……

            5、滾豆沙

            (1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。 師:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。幼:淡淡的不怎么好吃。師:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

            (2)觀看客座教師滾豆挲。

            (3)師幼共同嘗試滾豆覬

            6、幼兒品嘗。

            7、小結。

            (1)師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!

            (2)師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

            四、延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

            1、師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

            2、幼兒嘗試制作麻糍。

            3、幼兒品嘗。

            大班包餃子優秀教案 15

            一、活動目標

            1、能圍繞一個話題進行討論,知道冬至由來。

            2、愿意當眾表達,表達時自然、從容、自信。

            二、活動準備

            利用回家時間和父母收集關于冬至的相關信息

            三、活動過程

            1、音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導入

            (1)教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。

            (2)孩子們,你們歌唱的時候特別專注,真棒!

            (3)剛才我們演唱了有關冬節歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個節日馬上就要到了。是什么節日呢?(冬至節)

            2、冬至節的.談論

            (1)小朋友說的真好,冬至節就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(叫3-4名幼兒)

            (2)冬至節我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

            3、自行如廁穿著外衣,到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動。

            大班包餃子優秀教案 16

            一、活動目標:

            1、加強幼兒園和家庭之間的聯系;讓家長通過參于到我們活動中來的方式,進一步了解幼兒園的教學活動。

            2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子等活動,提高幼兒動手實踐的能力。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂,分享勞動成果。

            3、通過活動增進教師和家長、家庭與家庭之間的感情。

            二、活動準備:

            1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的,怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

            2、材料準備:餃子餡、餐具、水、盤子、調味品、電飯鍋、電磁爐等。

            三、活動時間:

            20xx年12月26下午2:40——4:00

            四、活動過程:

            一、謎語導入

            1、猜謎語活動:一堆大元寶,并非金銀造。味美稱佳肴,過年家家包。(謎底:餃子)

            2、引入主題:餃子是深得我們中國人喜愛的一種食品,最常見的.餃子是一種半圓形,有餡兒的面食。在喜慶團圓過新年的時候,我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個開心的日子,我們的家長奶奶來到我們班級,我們是不是很高興,她們還給我們帶來了包餃子的材料,我們看看有哪些東西?(展示餃子皮和餃子餡),我們希望在這有限的時間里。小朋友能和奶奶們一起開心、愉快的度過。

            (一)示范講解如何包餃子。

            1、教師講解包餃子前的一些準備工作和包餃子的細節、要領等,著重強調幾個技巧性問題:

            奶奶進行示范,老師進行講解:一手托住餃子皮,一手在皮中間放餃子餡,但餃子餡不可放太多,然后對合起來。從中間開始捏邊緣,餃子的邊緣部分一定要捏緊,不要露餡。不然的話開口的餃子下到鍋里就會灌水,破的餃子就不太好吃了。

            2、幼兒洗手、分六組包餃子。家長在一旁耐心地指導,和幼兒一起動手包餃子,把包好的餃子排好隊放在盤子里。

            3、包完后洗手休息,家長煮餃子。

            4、分享我們的勞動成果:分享品嘗餃子。

            5、請幼兒給奶奶喂餃子,體驗尊老愛老的親情。

            (二)評價

            師:你們今天開心嗎?

            師:通過今天的活動你學到了什么?

            幼:學會了包餃子,還發現吃自己親手包的餃子特別的好吃。

            小結活動:小朋友:我們和奶奶們一起包餃子很開心,也希望我們爸爸、媽媽多一些時間來幼兒園和我們玩。

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