收麥美文

時(shí)間：2021-06-13 16:10:48 經(jīng)典美文我要投稿

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　　我的家鄉(xiāng)在河南省的中部，美麗的豫東大平原上。豫東大平原是我國的小麥主產(chǎn)區(qū)，每年都能為國家提供大量的優(yōu)質(zhì)小麥。進(jìn)入六月份，又到了麥?zhǔn)盏募竟?jié)。六月五日上午，我回到家中幫忙收麥。按照以往的情況，每年的六月二號、三號就要開始收割小麥了，但由于今年的五月底下了一場透墑?dòng)辏整湹臅r(shí)間就往后推遲了幾天。當(dāng)我走在我們村麥田里的道路上的時(shí)候，幾乎看不到地里有人。回到家里，我見到哥哥、嫂子正在客廳里看電視。哥哥對我說：“不用急，下午康拜因才會到咱家的地塊。現(xiàn)在和以前不一樣了，不等到麥子熟透，誰也不會收麥。”到了下午，我和父母一起去地里看，才發(fā)現(xiàn)有人陸陸續(xù)續(xù)地來到了地里。只見一部聯(lián)合收割機(jī)正在地西頭開始收割，不到一個(gè)小時(shí)，收割機(jī)就來到了我們家的地塊。我問了問今年的價(jià)格，收割機(jī)的老板說一畝地五十塊錢，他們并且?guī)Я藢ｉT丈量土地的人。我家這塊地四畝多了一點(diǎn)，交給車上二百一十元。哥哥提前開著一輛時(shí)風(fēng)農(nóng)用三輪車已經(jīng)在地頭等著。等聯(lián)合收割機(jī)把地里的小麥?zhǔn)樟艘话耄瑒偤檬諠M了一斗，就把小麥倒入時(shí)風(fēng)農(nóng)用車的車廂里。收割機(jī)接著進(jìn)行作業(yè)，這時(shí)，又過來了一輛農(nóng)用三輪車，開車的是哥哥的一位朋友，他來的正是時(shí)候，他把農(nóng)用三輪車剛停好，聯(lián)合收割機(jī)就過來了，又把剛收的麥子倒進(jìn)了三輪車的車廂里。短短的二十多分鐘時(shí)間，四畝地的小麥就收割完畢。然后，哥哥和他的這位朋友就一起開著車去周漯路上一家糧食收購點(diǎn)去賣小麥。我和家里其他的人就回家了。不到一個(gè)小時(shí)，哥哥就回家了。我問他賣了多少斤小麥，他說一畝地合一千一百斤。大家聽了都很高興。哥哥買回了幾個(gè)小菜，我和哥哥就陪著他的那位朋友喝了一點(diǎn)白酒。喝酒的時(shí)候，哥哥說村南的那一塊麥子明天上午就可以收了，明天下午我們這里就麥罷了。明天和后天把地里的麥秸拉回家，再用播種機(jī)種上玉米和大豆，搶種搶收就結(jié)束了。我們幾個(gè)人都感嘆不已。

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　　吃過晚飯，我獨(dú)自站在村口，田野里還響著聯(lián)合收割機(jī)的轟鳴聲，說明還有人正在收麥子。這不禁讓我想起以前收麥的情景。

　　在上世紀(jì)八十年代中期，農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的頭幾年，家家戶戶都會在離家比較近的地塊中留出一部分用作曬場。用作曬場的這部分往往會被種上大麥，因?yàn)榇篼溡话銜刃←溤缫粋€(gè)星期成熟。把大麥?zhǔn)崭钔曛螅藗兙蜁汛篼湹母纬鰜怼Ｈ缓蟀堰@一小塊兒地灑上水，再用牲口拉上石磙來回轉(zhuǎn)，直到這片土地變得平坦、結(jié)實(shí)，這個(gè)曬場就算碾好了。每家每戶會到集市上買回鐮刀、鐵叉、揚(yáng)叉、大掃帚等勞動(dòng)工具。進(jìn)入六月，收麥就開始了。白居易在一首詩中這樣寫道：田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃。說的就是麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)的`景象。那時(shí)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及程度還很低，割麥基本上還要靠手工，一鐮一鐮地去割。每天黎明時(shí)分，婦女就起床做飯，男人開始磨鐮、收拾板車等工具，匆匆吃過早飯后，大人們就下地去割麥。割麥既要干活麻利，又要有耐力。有的婦女從早上到了地里就開始割麥，一直堅(jiān)持到中午，中間也不肯停歇。到了中午回家的時(shí)候，身上的衣服早已被汗水浸透了。焦麥炸豆的時(shí)候，誰也不敢耽擱。如果家里有人送飯的話，午飯往往就在地里吃了。

　　每年的麥?zhǔn)盏那皫滋焓亲蠲β档臅r(shí)候，既要割麥，又要把割下的麥稈用板車一車一車往曬場里拉。有的時(shí)候，由于田間的道路不平坦，一板車麥稈會翻到路旁的溝里，這樣的話，重新裝車比原先更難。有一年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，鄰村有一個(gè)叫董春生的人在用板車?yán)湺挼臅r(shí)候，板車翻到了路旁的溝里，幸好當(dāng)時(shí)溝里面的水已經(jīng)干了。他和妻子費(fèi)了九牛二虎之力把板車?yán)松蟻恚种匦掳邀湺捬b到車上。不料，還沒有走多遠(yuǎn)，板車又掉進(jìn)了溝里。董春生的妻子就埋怨丈夫太窩囊。董春生性格內(nèi)向，本身他自己心中已經(jīng)很生氣了，他妻子的埋怨更加使他羞愧難當(dāng)。他一氣之下就跑回了家，回到家里就懸梁自盡了。還好，他的妻子不放心，回到家中去找他，及時(shí)地把他救了下來，總算沒有釀出人命。

　　當(dāng)麥稈被拉到曬場里以后，要先攤開曬，等到麥穗被曬干了，半下午就套上牲口打場了，打場要用上一、兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。然后，把碾好的麥秸用鐵杈挑到一邊垛起來，再把下面的麥粒和麥糠攏到一堆，等到夜里起風(fēng)的時(shí)候，用揚(yáng)叉把麥粒和麥糠拋到半空中。麥糠被風(fēng)吹到一邊，金燦燦的麥粒就單獨(dú)留了出來。等到麥子被揚(yáng)出來的時(shí)候，往往就在夜里十點(diǎn)以后了。很多時(shí)候，飯都是在地里或者曬場里吃的。第二天，人們接著重復(fù)前一天的工作。六月六日就是芒種節(jié)。“芒種忙，三兩場。”這時(shí)的麥稈已經(jīng)都被運(yùn)到曬場里。上午的工作不太忙，就是把麥稈平攤在曬場里，這往往就是家里的男勞力的活，其他的人則去地里拾麥穗。吃過午飯后，打場就開始了，全家的男女老少都會到曬場里去干活。等到所有的麥稈都被碾了一遍，就重新把之前垛起來的麥秸再碾一遍，這叫碾二遍。二遍通常還能再打下幾袋小麥。然后就可以把麥秸在曬場的某個(gè)角落垛成一個(gè)麥秸垛。打下的麥子曬干后，就可以運(yùn)回家了。把交公糧的小麥留夠，其他的就可以入麥囤了。如果天公不作美，農(nóng)民還得多掏窩囊勁。有的時(shí)候，麥稈拉到曬場剛剛攤開要曬的時(shí)候，天就忽然下起雨了，人們又得趕緊把麥稈垛起來，上面再搭上塑料布。不一會，雨又停了，還得再把麥稈攤開。這往往讓人哭笑不得。如果麥?zhǔn)枕樌脑挘掷m(xù)十天到半個(gè)月，“芒種、芒種，忙收忙種。”不僅要搶收，而且還得搶種。在把麥桿運(yùn)到曬場之后，如果能下一場透墑?dòng)辏鞘窃俸貌贿^的事情了，大家就要趁墑種玉米、大豆、花生、紅薯等秋季作物。每年麥?zhǔn)战Y(jié)束的時(shí)候，家里的勞力往往都會瘦上幾斤。

　　到了上世紀(jì)的九十年代，我們這里已經(jīng)普及了小型收割機(jī)，不需要再去手工割麥了，這就讓麥?zhǔn)蛰p松了很多。除此之外，家家戶戶都買了四輪拖拉機(jī)，在拉麥稈的時(shí)候就比用板車?yán)菀椎枚嗔恕Ｔ诖驁龅臅r(shí)候，也不再用牲口拉石磙了，因?yàn)樗妮喭侠瓩C(jī)后面帶上鎮(zhèn)壓器打場比用牲口更快更好。農(nóng)民在收麥的時(shí)候，就不再像過去那樣辛苦了。到了本世紀(jì)，聯(lián)合收割機(jī)漸漸地得到普及。在我們那里，再也沒有人再去準(zhǔn)備曬場了，因?yàn)樵谑整湹臅r(shí)候，麥粒在麥稈上已經(jīng)曬干了。打下的麥子除了自己家吃的以外，其余的全都賣掉了。現(xiàn)在，很多人連大掃帚、揚(yáng)叉、鐮刀這些打場割麥的工具也不再預(yù)備了。原來需要半個(gè)月才能完成的麥?zhǔn)展ぷ鳜F(xiàn)在一、兩天之內(nèi)就可以完成了。

　　農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，真好！

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