教學(xué)目的:
1、讀準(zhǔn)字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。.
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。
3、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須通過反復(fù)實(shí)踐的道理。
4、學(xué)習(xí)用生動(dòng)細(xì)致的描寫來表達(dá)抽象的道理的寫法；
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1.重點(diǎn):第二段，理清層次及運(yùn)用兩個(gè)對比寫出庖丁高超的技巧。
2.難點(diǎn):本文給我們的啟示。
教學(xué)時(shí)數(shù):兩課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)要點(diǎn)：整體感知課文，串講課文第一部分
教學(xué)步驟：
一、字詞正音:
yǐ踦(支撐，接觸) 騞huā(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(結(jié)合處)
軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐懼) 謋huò(象聲詞)
二、作者簡介:
莊子名周，戰(zhàn)國時(shí)宋國蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識(shí)論上走向相對主義。從這種認(rèn)識(shí)論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是:一切順應(yīng)自然，“安時(shí)而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會(huì)制度，擯棄一切文化知識(shí)，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識(shí)的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現(xiàn)實(shí)揭露和抨擊，也有一些積極意義。
莊子的散文，有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對后世文學(xué)有較大的影響。
《莊子》現(xiàn)存33篇:《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手。
關(guān)于課文出處:
這篇課文是《莊子養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊周認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個(gè)啟示是什么呢?請大家認(rèn)真閱讀課文。
三、解題:
庖丁:庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。
四、串講課文：
庖丁為文惠君解牛。手之所觸， 肩之所倚， 足之所履， 膝之所踦， 砉然向然，
接觸的地方踩頂
奏刀騞然⑶，莫不中音⑷:合于《桑林》之舞， 乃中《經(jīng)首》之會(huì)。
發(fā)出的響聲進(jìn)時(shí)發(fā)出的聲音合乎音律合乎舞樂的節(jié)拍又合乎樂曲的節(jié)奏
第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。
第一句總提“庖丁為文惠君解牛”，簡要交代人物事件。
動(dòng)作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、踦(膝抵)有條不紊，配合協(xié)調(diào)聲音合乎音律，比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)”由聲音富有舞蹈節(jié)奏，想象動(dòng)作之優(yōu)美和諧。
在這里作者運(yùn)用大膽的夸張和生動(dòng)的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫得簡直如入化境，就十分自然地導(dǎo)入下面一段對話。
第二課時(shí)
教學(xué)要點(diǎn)：串講課文第二部分，總結(jié)課文
教學(xué)步驟：
一、串講課文：
文惠君曰:“嘻，善哉!技蓋至此乎?”
啊，太好了技術(shù)怎么到了這樣(高超的地步)呢
蓋同盍，何，怎么
庖丁釋刀對曰:“臣之所好者，道也； 進(jìn)乎技矣。 始臣之解牛之時(shí)， 所見無非牛者；
喜歡(探討)的是自然規(guī)律(這已經(jīng))超過(一般的)技術(shù)
之:取獨(dú) 進(jìn):過
三年之后， 未嘗見全牛也。 方今之時(shí)， 臣以神遇而不以目視， 官知止而神欲行。
全牛整頭的 現(xiàn)在用精神去和牛接觸，視覺停止了，精神在活動(dòng)
依乎天理， 批大卻，導(dǎo)大窾， 因其固然， 技經(jīng)肯綮之未嘗， 而況大軱乎!
按照牛的天然的生理結(jié)構(gòu)擊入大的縫隙順著(骨節(jié)間的)空處進(jìn)刀依照牛體本來的結(jié)構(gòu)
天:天然理:生理結(jié)構(gòu) 卻 :同隙:空隙 導(dǎo)大窾:順著窾:空 然:樣子,這里指結(jié)構(gòu)
應(yīng)為“未嘗(碰)技經(jīng)肯綮”之:賓語前置的標(biāo)志技應(yīng)為“枝”，指枝脈經(jīng):經(jīng)脈技經(jīng):脈胳相連的地方肯:骨間的肉綮:結(jié)合處肯綮:筋骨結(jié)合的地方
良庖歲更刀， 割也； 族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣， 而刀刃者
沒有拿刀去碰脈胳相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況骨頭，技術(shù)好的每年更換(因?yàn)?它是用刀割肉 一般的砍骨頭
族:眾
若新發(fā)于硎。 彼節(jié)者有間， 而刀刃無厚； 以無厚入有間， 恢恢乎其于游刃必有余地矣!
但口像剛從麻刀石上磨出的一樣，那牛的骨節(jié)間隙沒有厚度，把不的刀刃插入空隙的部分寬寬綽綽地它對于運(yùn)刀很有回旋
是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為(之)止，行
因此(我的刀已經(jīng)用了)即使這樣每當(dāng)遇到(筋骨)交錯(cuò)聚集的地方那地方下刀小心翼翼地提高警惕視線因此集中
戒同誡，警覺
為(之)遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解， 如土委(于)地。 提刀而立，為之四顧， 為之躊躇滿志；
動(dòng)作緩慢輕地一聲骨肉就分開了好像泥土散落在地上
站起來此四面看看把刀擦干凈收藏起來
善刀而藏之。”
之:代解牛善通繕，修治，這里是擦試
文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”
懂得的道理了
第二部分(2-4自然段):庖丁自敘解牛技術(shù)高超的原因，點(diǎn)出寓意。
第2自然段，借文惠君的贊嘆和提問，過渡下文。
1.“臣之所好者，道也”“進(jìn)乎技矣”(總結(jié)下文)庖丁的觀點(diǎn)。
他好的是“道”是指解牛規(guī)律，運(yùn)用前后對照的方法，生動(dòng)地描述了自己掌握解牛之“道”的過程。
2.解牛的三個(gè)階段勤學(xué)苦練的過程。
⑴“始臣之解牛之時(shí)”“所見無非全牛也”
⑵“三年之后”“未嘗見全牛也”
⑶“方今之時(shí)”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”
這種從實(shí)踐到認(rèn)識(shí)，再到實(shí)踐的過程，生動(dòng)地說明了這樣一個(gè)事實(shí):只有通過長期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”。
3.良庖、族庖、自己的比較，用前二者反襯庖丁。
對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”的重要。都是先果后因
4.“視為止，行為遲”“怵然為戒”善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
這一段描寫，可以說是對前面說理部分的一種補(bǔ)充。正因?yàn)殁叶酆玫氖茄芯拷馀５囊?guī)律，而實(shí)際上已掌握了這一規(guī)律，所以解牛成功之后，既輕快，又自豪:“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”這里十分傳神的神態(tài)描寫，也正好與“臣之所好者，道也”“進(jìn)乎技矣”遙相呼應(yīng)。
最后，文章以文惠君贊嘆作結(jié)，既肯定庖丁言論的正確，又畫龍點(diǎn)睛，點(diǎn)出文章主旨。
二、寫作特點(diǎn):
用細(xì)致生動(dòng)地記敘和描寫來闡明抽象的道理:
如開頭的解牛場面，使人可感，可見，可聞。
庖丁論“道”，兩次對比，解牛三個(gè)階段，都是以生動(dòng)具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖對比，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時(shí)，寫心理、目光、動(dòng)作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強(qiáng)了文章的真實(shí)性。
三、文章的主旨：
“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會(huì)充滿錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。
四、作業(yè):
課后練習(xí)：一、二、三
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