幼兒園安全管理制度【熱門】
在充滿活力，日益開放的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家收集的幼兒園安全管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園安全管理制度1
1、保證園（班）房屋、場地、家具、玩具、生活用品以及體育器械的使用安全，定期由專人檢修，避免摔傷、燙傷、走失、觸電、中毒等事故的發生。
2、定期向家長及職工進行安全教育，定期檢查園（班）安全措施的落實情況。對幼兒進行安全教育要經常化，要將安全教育滲透到教育活動中去。
3、認真貫徹有關食品衛生規定，嚴防食物中毒。要建立幼兒就餐管理制度,并由經辦人每餐予以鑒字備案。
4、藥物必須妥善保管，放在幼兒摸不到的.地方。吃藥時必須認真核對，劇毒藥品要專人管理，并放置在幼兒不易接觸的地方。藥物一定要專箱專人負責。
5、稀粥、菜湯、開水等要放在安全的地方進行降溫處理后方能給幼兒飲用。
6、幼兒廁所、盥洗間地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現燙傷。
7、掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。
8、靜園后應有專人檢查門窗、水管、電燈、錄音機，拉電閘。要滅爐火、鎖門，防止意外事故。
9、取暖設備要定期進行檢查，操作人員及設備，取得有關部門考核和鑒定，取暖前檢查煙道，煙筒，爐子的安全，避免煤氣中毒。取暖用爐應有戀檔，地板應有爐盤，爐子周圍不可嗾易燃物，下班要滅火。
10、不準私自帶幼兒去鍋爐房，伙房，水房等不安全的地方。
11、要建立健全幼兒接送制度。傳達室門衛人員、帶班教師要把好大門，工作時間不能脫崗或干其它事務。傳達室內應設有電話、時鐘，并有值班記錄。
12、外人不得隨意來園，不得進班，有事可在傳達室等候接待。
13、對園（班）內出現的事故，要進行分析研究，做好記錄，追究當事人的責任，根據情節大小進行相應處罰。
14、工作人員要保證幼兒的行為安全，出現情況應及時匯報，不得延誤。
15、電源插座應放在1.7米以上地方，電門開關最好是拉繩。門鎖，插銷應安裝在幼兒摸不到的地方。
16、如果出現重大責任事故，當事人及其單位三年內不準評優、工資晉級、職稱晉級，提職。
幼兒園安全管理制度2
1、保教人員要做好幼兒宿舍的安全管理工作，保證幼兒有安全、舒適的住宿環境。
2、中午午睡值班期間不得擅離工作崗位，不串崗吹牛、嗑家常、看書報，精心護理幼兒。隨時巡視幼兒睡眠情況提醒幼兒大小便，為幼兒增減被子，糾正幼兒的不良行為和睡姿，注意幼兒踢被或者蒙被睡覺。發現幼兒生病及時處理。
3、做好幼兒宿舍的消防安全工作，做好防火、防盜、防爆、防意外事故的應急處準備，發現問題應及時向幼兒園有關人員報告，消除各種不安全隱患。
4、嚴禁私自在幼兒宿舍教室等地方亂接、亂拉電線、電源、插座、開關及安裝使用電器。下班前要仔細檢查幼兒宿舍教室電器電源是否關閉妥當。
5、嚴禁在幼兒寢室教室存放易燃、易爆、有害有毒危險品違禁物品。嚴禁在幼兒宿舍及教室內焚燒垃圾雜物。對宿舍及教室進行消毒時要做好監護火源、電源工作，嚴禁幼兒在場。消毒完后要仔細檢查電器、門窗是否關閉好，嚴禁使用明火。
6、嚴禁在幼兒宿舍點蠟燭，嚴禁在幼兒宿舍內給手機充電。
7、保教人員必須嚴格執行幼兒園的交接班制度。特別是幼兒入園人數，幼兒帶藥服藥情況，幼兒的異常情況（生病、情緒、精神狀況、飲食等）。接班人員未到，主班老師不能隨便離開幼兒。接班教師要按時到崗，了解本班幼兒當天在園情況作好記錄。
8、對幼兒進行安全教育。要求幼兒入宿舍后嚴禁大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、不得在床上蹦跳。老師安排幼兒床鋪時應考慮幼兒的身體狀況，有針對性的安排上鋪幼兒。對睡上鋪的幼兒必須采取安全防范措施，嚴防摔下跌傷。
9、教育幼兒不準亂動各種電器設備，不準家長將易燃易爆和有毒有害的違禁品帶入幼兒宿舍。
10、幼兒午睡時保教人員要檢查幼兒是否帶有異物上床，不能讓幼兒玩各種小物品，以免誤吞域進入呼吸道造成危險。
11、保教人員注意不要將床、桌子、椅子或其它物品放在靠窗臺的`地方，以防幼兒爬窗跌下摔傷。
12、保教人員要保持環境衛生，維護宿舍秩序，負責幼兒午睡的安全，關好門窗保管好幼兒宿舍用具和設施。
13、切勿在宿舍進口、走廊、樓梯口等處堆發雜物，保證通道和安全出口暢通。
14、定期檢查電線、電路及設施是否良好，發現問題及時報告。
15、嚴禁在宿舍內吸煙。教育幼兒不能玩火。
16、嚴格執行幼兒園的各項安全管理制度。
幼兒園安全管理制度3
一、及時檢查安全隱患，更換老化電線，消除安全隱患。
二、經常組織教職工學習消防知識，參加消防安全知識培訓，增強消防安全意識。
三、不定期向幼兒傳授簡單、基礎的消防安全知識。
四、及時更換破舊的消防器材。
五、注意廚房用火的'安全管理工作。
六、節假日實行人員值班制度。
七、實行專人專項管理制度。
幼兒園安全管理制度4
一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。
二、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
三、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
四、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛生標準。
五、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。
六、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的.食品。
七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。
八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。
九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
十、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。
幼兒園安全管理制度5
1. 各班教師與配班保育員必須按時照顧本班幼兒水下及起床。睡覺時間：12：00，起床時間：14:30。
2. 幼兒午睡必須排隊進出，不準互相推搡。
3. 保育員應及時進入午睡室，維護好幼兒紀律，不能做與午睡管理無關的事情。
4. 午睡時要注意開窗通風（冬天提前開窗通風），管理人員要保持午睡室的`干凈.通風.無臭氣.霉味。
5. 午睡管理人員必須保持午睡室安靜，任何人不得因任何事在午睡室喧嘩，更不能扎堆閑聊。
6. 保育員要根據季節特點照顧幼兒午睡，幫助幼兒養成良好的睡眠習慣，教會幼兒正確的穿脫衣服的方法及順序。脫衣服應先脫褲子，用被子蓋住腿后再脫衣服；穿衣服應坐在被子里面先穿衣服，再穿褲子。有效防止幼兒感冒。
7. 午睡室要勤于打掃，幼兒被褥勤換洗并定期晾曬消毒，做好清潔衛生工作，午睡值班人員定期檢查。
8. 保育員要對本班幼兒午睡情況作好記錄，注意發現并消除睡眠室的安全隱患。
9. 造成睡眠室安全事故者，由園領導研究決定處理方案。后果嚴重著依法移交有關部門處理。
幼兒園安全管理制度6
一、安全巡查檢查制度
1、對重點部位要建立每日巡查制度，巡查內容要建檔登記，發現隱患立即采取措施。
2、安全檢查工作要做到有計劃、有步驟地進行，重點部位的檢查每周不少于一次，其他部位的檢查每季度一次，年終進行全面檢查。
3、安全檢查要認真填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查單位負責人要在記錄上簽名，并建立檔案。
4、對檢查中發現的安全隱患，能及時改正的及時改正，一時難以改正的，應書面報告有關部門，并落實防范措施，防止事故的發生。
安全檢查的內容應包括：
（1）各種安全防范措施、制度的落實情況，安全隱患的整改情況。
（2）安全設施、器材是否完好、有效，安全疏散通道、出口是否暢通。
（3）值班室、消防控制室設施運行、記錄情況。
（4）體育教學設施、學校建筑、運動場地、供水用電設備、食品衛生、重大危險源等安全情況。
（5）安全責任人、主管人、安全員的工作情況。
（6）其他需要檢查的內容。
二、值班巡邏制度
為確保幼兒園財產和職工的人身安全，根據上級有關規定，制訂本制度：
1、實行學校值班巡邏制度，凡值班者，必須對學校教育、治安保衛工作全面負責。
2、值班巡邏根據季節特點進行，加強對教學區的值班巡邏，對各要害部位加強防盜、防火巡邏。
3、遇有節假日，由學校出面安排值班人員，負責值班巡邏，并對全校治安保衛工作負全面責任。
4、值班巡邏人員必須保持高度警惕，要有應付突發事件的能力，發現問題及時處置，遇到難以解決的問題及時報告有關領導。
5、值班人員必須忠于職守，在值班巡邏期間擅自外出、玩忽職守，發生案件和治安災害事故，造成國家財產、集體財產、人身安全損害者，按照相關規定給予處罰。
三、食堂食品衛生管理、疾病防控制度
1.實行一把手負責制。按幼兒園疾病預防控制工作要求，園長作為學校疾病預防控制工作的第一責任人，要高度重視學校衛生工作，把學校疾病預防控制工作作為重點工作納入學校工作計劃之中。
2.加強管理，健全制度。學校領導要加大管理力度，建立學校安全工作領導小組和報告制度，健全傳染病預防和控制工作的管理制度，檢查措施落實情況，并提供必要的衛生資源及設施。
3.明確責任，強化考核。建立各項衛生工作責任制，完善考核制度，明確各部門工作職責，保健醫生做好每天晨檢工作，認真填寫學生日檢統計表，保證學校預防疾病控制工作的順利開展。
4.廣泛宣傳，普及衛生知識。普及衛生知識，通過各種形式，做好預防宣傳教育工作，并定期召開防控工作會議，加強有關預防傳染病知識的培訓，保證每周有健康教育，教會師生防病知識，培養良好的個人衛生習慣。
5.做好人員密集場所的.防范。教室、會議室、圖書室、科學探究室、音體室、多功能廳等人群較集中的公共場所，落實好以下防范措施：
（1）保持室內通風換氣。
（2）每天確保幼兒生到室外2小時活動時間。
（3）按規定做好消毒工作。
6.發現疫情，及時處理。學生如發現有發熱、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等癥狀，應通知其家長帶孩子及時就醫，不得帶病上學；經醫院診斷排除傳染病后才能回校上課。發現可疑癥狀的疑似病例，要立即按《應急預案》隔離、報告，協助醫療部門救治，同時上報。并跟蹤隨訪接觸者，劃定專門的隔離區，做好消毒隔離工作，保護健康人群，避免交叉感染。
四、消防安全管理制度
1、“以防為主，防消結合”的方針，按照“誰主管誰負責”的原則，切這搞好消防工作，杜絕火災事故。定期對師生教育，加強師生消防安全意識。開設學生消防知識管理課堂。
2、建設消防安全監督管理責任制，對違反消防安全制度的有關人員將追究法律責任。
3、加強用電管理，安裝電器、布設電線要符合規定。定期檢查電線、電器，不得違章用電和使用明火。
4、幼兒園的重要部位要配備齊全相應的消防器材，并保持性能良好有效，存放位置合理。
5、對易燃爆物品，劇毒品等危險物品要單獨保管，按相關安全管理規定實行特殊管理。
6、新建、改建、擴建建筑項目，嚴格執行安全“三同時”制度。
7、定期進行安全訓練演練。
8、建立消防安全疏散、應急救援預案。
五、交通安全管理制度
一、要進一步強化幼兒交通安全知識教育。幼兒園要通過多種形式，定期對學生進行交通安全知識教育，增強師生安全意識，讓學生詳細了解交通規則。
二、嚴格落實幼兒園大門口安全值勤制度。幼兒園要結合本校實際制定并嚴格執行幼兒園門口及主要交通路口值班制度，要明確職責，安排好人員，實行無縫隙管理，在幼兒上學和放學的集中時間，必須有教師值勤，疏導交通，提醒幼兒與家長手牽手出校園，并做好值班記錄。
三、在幼兒園門口和幼兒比較集中的交通路口設置醒目的警示牌，提醒機動車輛注意減速慢行，嚴禁機動車輛隨意出入校園。
四、幼兒園要加大對教職工、入園車輛的監督管理力度。
五、園內工程施工人員，要求到幼兒園辦理登記手續。
六、嚴格實行交通安全目標責任制和責任追究制，園長是第一責任人，幼兒園要根據實際，建立健全具有可操作性的安全工作責任制，任務分解到人，實現幼兒交通安全工作規范化、制度化，達到預防為主的管理目標。
七、幼兒發生交通安全事故的，應立即送醫院及時搶救，并責任落實到人。
幼兒園安全管理制度7
近期社會上一些犯罪分子針對廣大青少兒童進行違法犯罪活動，給無辜的兒童造成了肉體與心靈上的雙重損傷，為了杜絕類似案件的再次發生，保護祖國的花朵不在受到傷害，使廣大激放心，我院做為××*市的正規幼兒園，按照市××部門頒發的《××做好幼兒園安全保衛工作》的通知，特制定××市幼兒園安全管理制度如下。
一、幼兒園安全保衛工作
推進安保工作。聘用正規保安人員或選用富力強、責任心強、防范能力強的男同志擔任門衛，同時安排教職員工在上學、放學學生集中出入時，到校門口維持秩序。
完善安保設備。在校門口、學生宿舍等重點區域安裝視頻監控探頭，安排人員在后臺值守，及時處置異常情況。為值守保安和門衛配備橡皮警棍、防割手套等必要的防護器械，有效應對各種突發情況。
落實管理措施。健全門衛制度，嚴格落實外來人員準入制度。寄宿制學校要加強晚間校園管理，加大校園巡查力度，要配備教師或管理人員專門負責管理、保衛學生宿舍，堅持晚點名、查鋪登記、值守等安全管理制度，確保學生安全。
加強值班巡邏。各學校每天要有一名學校領導值班，值班學校領導要堅守崗位，認真履行職責。同時要安排一定數量的教職員工及保安值班，做好校內巡邏工作，遇有情況，能及時處理。上學、放學時段，當日值班領導、教師和保安必須在校門口值守，有序引導、護衛學生。在校門口及校園周邊如發現異常情況要及時向當地派出所報告，并采取果斷措施。學校放學以后，須檢查教室及校園內有無學生逗留，發現有學生逗留的，須及時通知班主任教師做好學生離校工作。
二、進一步加強學校安全隱患的排查工作
1、按照上級部門有關要求，與其它學校密切配合安全保衛工作，并學習其它兄弟學校優秀的安保經驗。
2、主動邀請公安派出所干警協助，認真查找學校安全保衛方面存在的問題與隱患，堵疏補漏，防患未然。
3、做好校園管制刀具的排查收繳、校內不穩定因素的`排查、周邊不穩定因素排查工作。同時，認真對學校防范設施設備和制度措施進行排查，做好查漏補缺工作。
4、對地處交通復雜路段的學校，在上學、放學等時段，主動邀請交警部門派員維護校園門口道路交通秩序，引導安全通行，嚴防交通事故。
三、進一步深化安全防范教育
積極開展心理疏導和安全防范教育，圍繞一些涉校涉生典型案件，開展針對性的心理疏導和防范教育，切實將防范技能、安全常識傳播到每一位師生，提高廣大學生和教師的自防能力。要通過召開激會、家校通、發放給激一封信等形式，引導激特別是低級學生和幼兒園激增強防范意識，積極配合學校加強學生安全管理，做到按時接送學生上放學。
四、進一步完善應急預案并開展應急演練
進一步完善涉校涉生應急預案，加強應急演練，確保一旦發生涉及在校師生人身安全的案件事故，警校雙方能快速反應，整體聯動，全力做好突發事件的處置工作，切實將損失和影響減少到最低限度。
五、加強學校幼兒教師管理規定
值班教師必須提前四十分鐘到校開門，在教室門口迎接每個幼兒的到來。上課之前，必須清點人數，對沒崐到校的幼兒做好詳細記載。
放學時，值班教師必須親自將每個幼兒交給其激（或哥哥、姐姐），等到幼兒全部接走后，方能離校。（如果有激讓孩子自己回家必須有激寫的字據）
無論是上課還是下課，值班教師都必須在幼兒中間，不得擅自離崗，并且時時都要把幼兒的安全放在首位，不斷地對幼兒進行安全教育，增強幼兒的安全意識，不得讓幼兒亂扒亂上、亂打亂鬧、亂扔亂甩，杜絕不安全事故的發生。
上廁所時，值班教師必須組織幼兒整隊有序地進行
不得讓幼兒在操場逗留，不得讓幼兒去買零食，更不得讓幼兒乘機跑出校外。
值班教師在自己值班的時間范圍內，必須盡職盡崐責，出現事故，由值班教師自己承擔全部責任。
幼兒園安全管理制度8
1、園長是全園安全工作的第一責任人，安全工作由園長領導下的安全工作領導小組負責。各處、室向領導小組負責，實行責任追究制。
2、每月要對幼兒進行有關安全方面的知識教育，教育形式應多樣化；每班每周應有針對性的對幼兒進行安全教育。要對幼兒進行緊急突發問題處理方法，自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。
3、建立重大事故報告制度。園內外出現的重大傷亡事故一小時以內報告教育主管部門；幼兒出走、失蹤要及時報告；對事故的報告要形成書面報告一式三份，一份報教育主管部門，一份報公安派出所，一份報屬地政府，不得隱瞞責任事故。 4、建立健全領導帶班、教師值班制度；加強教育、教學活動的管理，保證教學秩序正常；負責安全工作的`人員要經常和轄區的派出所、交通警察中隊保持密切聯系，爭取公安部門對單位安全工作的支持和幫助。
5、加強對教師的師德教育，樹立敬業愛生思想，提高教學水平和質量，隨時注意觀察幼兒及幼兒活動的周邊環境，防患于未然，不得體罰和變相體罰幼兒。
6、每學期園長與教師、教師與幼兒家長、幼兒園與校車車主、車主與幼兒家長，層層簽訂責任書。
7、定期對園舍進行安全檢查，發現隱患及時消除，一時難以消除要立即封閉，并上報當地人民政府和縣教育局。
8、經常檢查園內圍墻、欄桿、扶手、門窗、樓梯以及各種體育、課外活動、消防、基建等設施的安全情況，對有不安全因素的設施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學習、生活場所和相應設施既安全又可靠。
幼兒園安全管理制度9
（一）園舍、設備、運動器具，場地及防護設備，定人隨時檢查，并及時維修確保安全。
（二）兒童使用的一切房間設備構造均應堅固耐用，表面平坦，沒有尖銳的'棱角，椅角、桌角等以圓角為宜，電器的電源插頭高于1。6米，用過隨即拔掉，電線應用暗線，不要暴露在外，使用電源、煤氣、自來水做到及時關閉。發生事故由造事人負責。
（三）加強安全教育，安全宣傳工作及幼兒自我保護能力的培養。
（四）各班做好交接班工作，幼兒活動時教師應全神貫注地組織幼兒，不做其他事，在游戲中幼兒不應有與游戲內容無關哄鬧現象。
（五）園內的消毒藥水，幼兒的藥品保健老師統一保管，不與其他物品混放，以免發生意外。
（六）建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。
（七）離園時教師與保育員分別負責關窗關門。值班教師將幼兒交至家長手中待幼兒全部接走方可離開。
（八）班級物品有專人負責保管、錄音機用完后放固定地方，私物和貴重物品，不要放在班上，下班前收藏保管好。
（九）節假日安排人員值班，負責全園保衛工作，有情況及時與有關部門聯系，并向上級匯報。
幼兒園安全管理制度10
生食海產品加工管理制度
為規范餐飲服務生食海產品加工管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、加工生食海產品應設置專用操作場所。
二、加工前應認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行加工。
三、從事生食海產品加工的人員操作前應清洗、消毒手部，操作時佩戴口罩。
四、用于生食海產品加工的工具、容器應專用。用前應消毒，用后應洗凈并在專用保潔設施內存放。
五、加工操作時應避免生食海產品的可食部分受到污染。
六、加工后的生食海產品應當放置在密閉容器內冷藏保存，或者放置在食用冰中保存并用保鮮膜分隔。
七、放置在食用冰中保存時，加工后至食用的間隔時間不得超過1小時。
備餐及供餐管理制度
為規范餐飲服務備餐及供餐管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、非備餐間操作人員不得擅自進入備餐間。操作人員進入備餐間前應二次更衣、洗手消毒，工作時應戴口罩。
二、每餐(或每次)使用前應進行空氣和操作臺的消毒。在無人工作時開啟紫外線燈消毒30分鐘以上，并做好記錄。
三、使用專用的設備、工具、容器，用前應消毒，用后應洗凈并保持清潔，操作時應避免食品受到污染。
四、供應前應認真檢查待供應食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得供應。
五、用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒，不得反復使用。
六、在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品留樣管理制度
為規范餐飲服務食品留樣工作，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、學校食堂(含托幼機構食堂)、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應留樣。
二、留樣的采集和保管必須有專人負責，配備經消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏冰箱。食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品。
三、留樣的食品樣品應采集食品成品，不得特殊制作。
四、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，防止樣品之間污染;在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100g。
五、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏冰箱內，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。
六、一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，應及時提供留樣樣品，配合疾病控制機構和有關部門進行調查處理，不得影響或干擾事故的調查處理工作。
餐飲具清洗消毒保潔管理制度
為規范餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔專間及設備，清洗消毒設備設施的大小和數量應能滿足需要。
二、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成，不易積垢并易于清潔。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池，采用人工清洗熱力消毒的，至少設有兩個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。
三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應洗凈并消毒，不得使用未經清洗、消毒的餐飲具。不得重復使用一次性餐飲具。
四、餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。
五、餐飲具應首選熱力方法進行消毒，嚴格按照“除殘渣、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學藥物消毒的嚴格按照除殘渣、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔的順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物。
七、消毒后的餐飲具及時放入保潔柜密閉保存備用。盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標記，保潔柜應當定期清洗，保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內不得存放其他物品。
八、采購使用集中消毒企業供應的餐飲具，應當查驗其經營資質，索取營業執照復印件、消毒合格憑證。
九、清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國家有關衛生標準和要求。
十、洗刷消毒結束，及時清理地面、水池衛生，及時處理泔水桶，做到地面無積水，池內無殘渣、泔水桶內外清潔。
十一、定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。
十二、專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。
十三、洗滌劑、消毒劑應存放在專用的設施內。
食品用設備設施管理維修保養制度
為規范餐飲服務食品用設備、設施管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備、設施，防止在操作中產生交叉污染。
二、配備與食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施應易于維修和清潔。
三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所(所有出入口)，設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，木門下端設金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應有網眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網罩;距地面2m高度可設置滅蠅設施。
四、配置方便使用的從業人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關或可自動關閉的開關。
五、食品處理區應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。
六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。食品接觸面原則上不得使用木質材料，必須使用木質材料的工具，應保證不會對食品產生污染。
七、各功能區和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。
八、貯存、運輸食品，應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施，配備專用車輛和密閉容器，遠程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車。每次使用前應進行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
九、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。
十、用于食品加工操作的設備、設施不得用作與食品加工無關的.用途。
食品容器、包裝材料管理制度
為規范餐飲服務食品容器、包裝材料管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、接觸食品的容器、包裝材料等應符合食品安全標準或要求。
二、接觸食品的容器應易于清洗消毒、便于檢查，避免因潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染。
三、接觸食品的容器、包裝材料與食品的接觸面應平滑、無凹陷或裂縫，內部角落部位應避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。
四、用于原料、半成品、成品的容器和包裝材料，應分開擺放和使用并有明顯的區分標識;原料加工中盛放動物性食品、植物性食品、水產品的容器,應分開擺放和使用并有明顯的區分標識。
五、所有食品容器，不宜使用木質材料,必須使用木質材料時應不會對食品產生污染。
除蟲滅害管理制度
為規范餐飲服務除蟲滅害管理工作，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、滅蠅燈應懸掛于距地面2m左右高度，且應與食品加工操作場所保持一定距離。
二、排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。如發現有害動物存在，應追查和杜絕其來源，撲滅時應不污染食品、食品接觸面及包裝材料等。
三、定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不得在食品加工操作時進行，實施時對各種食品應有保護措施。
四、使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規定的使用方法進行。宜選擇具備資質的有害動物防治機構進行除蟲滅害。
五、使用各類殺蟲劑或者其他藥劑前，應做好對人身、食品、設備工具的中毒污染和中毒的預防措施，用藥后將所有設備、工具徹底清洗、消除污染。
有毒有害物品管理制度
為加強餐飲服務有毒有害物品管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、殺蟲劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放，應有固定的場所(或櫥柜)并上鎖，有明顯的警示標識，并有專人保管。
二、各種有毒有害物品的采購及使用應有詳細記錄，包括使用人、使用目的、使用區域、使用量、使用及購買時間、配制濃度等。
三、有毒有害物品使用后應進行復核，并按規定進行存放、保管。
更衣場所管理制度
一、更衣場所與加工經營場所應處于同一建筑物內，宜為獨立隔間且處于食品處理區入口處。
二、更衣場所應有足夠大小的空間、與從業人員數量相符的更衣設施和適當的照明設施。
三、更衣場所在門口處設從業人員洗手消毒設施。洗手消毒設施附近應設有相應的清洗、消毒用品和干手用品或設施。水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手觸動式開關，并宜提供溫水。
四、從業人員專用洗手消毒設施附近應有洗手消毒方法標識。
衛生間管理制度
一、衛生間不得設在食品處理區。
二、衛生間應采用水沖式，地面、墻壁、便槽等應采用不透水、易清洗、不易積垢的材料。
三、衛生間內的洗手設施，應設有相應的清洗和干手用品或設施，洗手設施的排水應具有防止逆流、有害動物侵入及臭味產生的裝置，洗手池的材質應為不透水材料，結構應易于清洗，水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手觸動式開關，并宜提供溫水。規定且宜設置在出口附近。
四、衛生間應設有效排氣裝置，并有適當照明，與外界相通的門窗應設有易于拆洗不生銹的防蠅紗網。外門應能自動關閉。
五、衛生間排污管道應與食品處理區的排水管道分設，且應有有效的防臭氣水封。
幼兒園安全管理制度11
為了貫徹落實質安處下發《關于加強燃氣安全管理的通知》要求，進一步提高安全意識，避免由燃氣安全引發的損失，幼兒園認真抓好燃氣各項管理工作。現將重點工作梳理如下：
一、夯實基礎，深化安全管理
多年來幼兒園本著“安全第一、預防為主”的方針，始終把燃氣使用安全作為重點工作來抓，建立以園長為第一安全責任人，后勤主任、食堂操作人員為具體安全責任人的責任機制，并層層簽訂《安全環保責任書》。切實做到燃氣安全層層管理、層層有責。針對燃氣易燃、易爆的特性，對于重點要害部位，我們實行定人定崗，定時定期進行安全巡回檢查，發現隱患及時處理。為確保幼兒園燃氣使用安全無事故。我們不斷制定完善了《安全管理辦法》《用火安全管理制度》《消防安全管理制度》《天然氣使用安全管理制度》《消防設備管理制度》《食堂設備安全使用制度》等各項規章制度，制定完善了《燃氣灶具操作規程》《幼兒園監控系統操作規程》《幼兒園消防設備間操作規程》等各項操作規程，制定《火災事故應急預案》《天然氣泄漏事故應急預案》等應急預案，提高了幼兒園應對突發事故的.能力，為確保燃氣使用無安全生產事故奠定了良好基礎。
二、全面檢查，消除安全隱患
為全面消除安全隱患。幼兒園加大檢查力度，對燃氣灶具、燃氣表房、燃氣灶具節門、灶具連接點、燃氣點火棒軟管、消防設備設施、滅火器、消防栓堅持做到月查日檢，并以“誰檢查，誰簽字，誰負責”的原則，對發現問題限期責令整改，對記錄不清，制度要求落實不到位現象納入職工績效考核，按考核制度進行獎懲，通過檢查不斷夯實育兒園燃氣管理基礎，從源頭上確保了燃氣使用的安全。
三、加大投入，確保硬件過硬
消除安全隱患，最重要措施就是要確保“硬件”過硬，每年我們結合日常檢查結果制定出年度《設備、特種設備設施檢維修計劃》再制定全年《安全資金投入計劃》確保安全投入落到實處，我們按國家有關規定定期更換燃氣點火棒軟管，每年對滅火器藥粉更換加壓6000余元，每年對廚房油煙罩煙道清洗2500元，每月對幼兒園消防設備設施進行維保，每年維保費30000余元。每月對監控設備設施進行維保，每年維保費30000余元。通過對消防監控設備和安全設備設施的檢查、檢測校驗、維修保養，杜絕了設備帶病運作，確保硬件過硬，有效控制了安全事故的發生。
四、加強宣傳，確保燃氣安全
為進一步提高員工安全防范意識，幼兒園通過培訓、展板，安全經驗分享等多種形式對燃氣安全管理進行宣傳，普及燃氣安全常識，大力營造安全氛圍，把幼兒園燃氣安全管理要求和制度認真加以貫徹落實到位。促進燃氣安全管理工作同時，為防止發生燃氣事故起到了積極的作用。
五、加強防范，提高安全保障
1、20xx年幼兒園安全資金投入費用預算為70000元，包含滅火器藥粉更換加壓6500元，廚房油煙罩煙道清洗2500元，消防設備設施維保費30000元，監控設備設施維保費30000元。
2、20xx年幼兒園將繼續擬采以加強安全管理，完善安全責任機制、完善各項安全規章制度、操作規程、加強（燃氣泄漏、防火等）應急預案制定和演練、加強員工安全教育培訓、加強設備設施隱患排查、確保安全資金到位等為主要內容的燃氣安全治理方案，以此保證幼兒園燃氣安全管理工作順利進行。
以上是幼兒園燃氣日常管理工作的一些做法，幼兒園燃氣使用目前雖然沒有安全隱患，但燃氣使用安全仍十分嚴峻，燃氣安全事故的頻發不斷給我們敲響警鐘，為此在今后的工作中我們會繼續做好燃氣安全自查自糾工作，以高度的責任感和緊迫感抓好屬地燃氣安全管理工作。
幼兒園安全管理制度12
一、教師認真堅持一看、二摸、三問、四查的要求進行晨檢工作，如有需服藥的幼兒，請家長在晨檢記錄本上填寫病因、藥名、服用方法、劑量等并放到專用的藥合內，簽字并留下有效聯系方式。
二、教師應與家長確定幼兒服用的藥物不會出現異常，如有散裝的藥品應打開觀察藥的顏色有無潮解、變色等現象。
三、幼兒園保教人員應向家長明確本班教師只負責需服藥幼兒園連續三天的鞏固性藥物。
四、藥物必須妥善保管，吃藥時仔細核對。
五、教師在活動中，應注意觀察帶藥幼兒的健康狀況，出現異常及時與保健醫、家長聯系。
六、教師按照家長的`填寫，在要求時間內給幼兒服藥，并注明“藥已服用過”。
七、教師應記錄服藥幼兒健康狀況，如認為個別幼兒需要特殊觀察，應在交接本上寫清楚具體情況，提醒晚班教師注意。
八、晚班教師在活動中，應注意觀察服藥幼兒的狀況，并在離園時主動向家長說明幼兒服藥和在園情況。
九、消毒液放在固定、幼兒拿不到的指定處，消毒液瓶上要有明顯標記。
幼兒園安全管理制度13
為了避免幼兒園食堂發生傷害事故，預防造成食品污染事故的發生，防止食物中毒的事件發生，保證師生員工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全管理制度。
一、防止食物污染措施
（一）嚴格執行食品衛生法和飲食衛生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環境和個人衛生工作。
（二）徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
（三）嚴禁采購，加工腐爛、變質、霉爛的肉類、奶類、水產品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。
（四）易腐食品應低溫冷藏，隔夜食物大多數不宜再用，應作廢棄處理。
（五）凡患有皮膚病、化膿性創傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應禁止從事食品加工和食品供應工作。
（六）把好食品采購、驗收關，防止有毒食物進入廚房，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。
（七）廚房中的`非食用或非直接食用品如：面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發色劑等應分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
（八）劇毒品（包括殺蟲劑）禁止進入倉庫和廚房。
（九）一旦發生事故，應保持現場應有狀態，防止當事人擅自毀掉可疑食物，應收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛生管理部門，以備檢查，聽候處理。
二、食堂安全操作、預防火災、防火措施
（一）食堂的設備應符合消防規范，并需要配備足夠的消防設備。
（二）加強火源管理，油灶、煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應
有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷。
（三）隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內應禁止吸煙。
（四）必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。
（五）禁止一切非廚房人員進入操作場所。
三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施
（一）所有設備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規程和安全制度。
（二）加強刀具管理，設置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。
（三）爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷
灼傷。
幼兒園安全管理制度14
為進一步加強的消防安全工作，堅決杜絕重、特大火災事故，努力減少火災危害，保障幼兒園的各項工作秩序穩定，確保教職工和幼兒生命財產的安全，依據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，特制訂本管理制度。
一、組織機構與職責
1、為了實施《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，幼兒園成立消防安全工作領導小組，由園長、負責人、分管副園長、級部主任、后勤、食堂等各部門的負責人組成，園長為消防安全第一責任人，其他成員為各部位消防安全責任人。幼兒園將消防安全納入綜合治理工作的內容，常抓不懈。
2、幼兒園消防安全工作領導小組職責：
（1）認真貫徹國家、省、市、縣消防工作的指示，將消防工作納入學校常規工作，及時，不斷提高。
（2）大力宣傳《消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，結合開學、學期結束，對教師與幼兒進行消防法規，消防安全知識教育，教育師生掌握正確的安全防火知識以及安全逃生辦法。
（3）在幼兒園擴建、裝修時，同時考慮消防安全。對消防重點部位，要配足消防器材，定期組織檢查，保證完好。
（4）時時刻刻保持高度警惕，進行經常性的消防安全檢查，發現隱患，及時整改，確保安全，一旦發生火災，及時報警，并組織滅火搶救。
（5）對幼兒園消防安全工作做出貢獻者，及給予獎勵。對因工作失職造成不良后果者，給予處罰，情節嚴重者報請公安機關處理。
二、消防安全職責
1、有防火安全領導組織，有滅火疏散預案，層層簽定有消防，有宣傳。
2、制定有消防安全責任制度和安全操作規程。
3、單位職工達到“三知兩熟悉”即知火災特點、知重點部位、知滅火器材位置和性能，熟悉、熟悉滅火對策。
4、有健全的防火檔案，有防火檢查記錄，能及時消除火災隱患。
5、幼兒園的建筑耐火等級不低于二級，不應超過3層：200M2以上建筑必須有兩個疏散樓梯，樓梯間為防煙樓梯間。
6、幼兒園與易燃易爆場所的防火間距小得小于30M，幼兒園的安全出口不應少于兩個，門向外開啟，出口處不準有踏步。
7、幼兒園不應直接設在汽車庫的上面，下面或毗鄰處，幼兒園用房不宜設在地下人防工程內或用人防工程改建的地下或半地下建筑內。
8、幼兒園的房間門至外部出口或至封閉樓梯間的.最大允許距離為：
（1）位于兩個外部出口或樓梯之間的房間為25M。
（2）位于袋形走道或盡端的房間為2OM。
9、安全疏散樓梯間內不能附設燒火間，可燃材料儲藏室，非封閉的電梯井，可燃氣體管道。
三、電器防火
1、幼兒園內電源開關、電閘、插座等距地面應不小于1.3M，燈頭距地面應不小于2M。
2、學校內熒光燈和超過60W的白熾燈，不應直接安裝在可燃材料上，白熾燈與可燃物的距離不應小于0.5M，不準使用落地燈和臺燈照明，燈泡不能使用紙或其它可燃物遮光。
3、幼兒園的寢室內不能隨意亂拉電線，禁止使用電爐、電熨斗等電器等。
4、配置使用空調的幼兒園，空調應有接地線，周圍不能堆放易燃物品，窗簾不能搭在空調上，供電接線板和電表等應擴容，達到相應的負荷。
四、消防設施
1、滅火器應完整好用，按照50m“二具，一個放置點不多于5只，不少于2具，應急燈每1OM一個，樓梯間和走道內必須安裝室外消火栓完好。
2、疏散指示標志設在通道兩側及拐彎處的墻面上，標志牌上邊緣距地面不大于1.0，標志的間距不大于20MI袋形走道的盡端離標志的距離不大于10Mo。
3、每層建筑面積大于300M2的幼兒園應安裝自動報警系統。
幼兒園安全管理制度15
為更好地開展學校體育活動，促進學生正常發育，確保學生在體育活動中的安全，提高安全防范意識，特制定學校體育活動安全管理規定如下：
一、每學年始，學校對全校學生進行一次身體狀況問卷調查，并通過學生申請和調查，對不能正常參入體育活動的學生進行記錄并留檔。堅決禁止此類學生參入或私自參加體育活動，以免發生身體傷害事故。
二、每學期始，體育教師要協助學校對體育器材進行一次全面檢查，對損壞和不符合規范的器材及時進行維修或更換，堅決杜絕在體育活動中使用不規范的體育器材。對不合理和具有安全隱患的體育場地要及時進行調整和維修，保證學生能夠在安全的環境中進行體育活動。
三、為了確保學生安全地參入群體活動（主要是兩操），體育教師必須嚴密組織活動。班主任必須始終跟班參入活動。抓好學生出操、退操的管理，保證學生遵守秩序。在做操過程中，保證動作規范，隊形整齊。跑操時，保持班與班、生與生之間的間距。嚴禁推搡擁擠，防止摔傷碰傷，時刻提高安全意識，確保群體活動能夠安全有序地進行。
四、體育課是學校開展體育活動的主要途徑，也是保障學生安全最重要的環節。因此，上體育課必須做到：
1、課前體育教師必須檢查本節課所用的器材場地，確保學生安全進行活動。教師要以身作則，遵守課堂常規，按規定上課。
2、學生在體育課時必須服從教師的安排，自覺遵守課堂紀律，按規定穿好服裝，盡量做到輕裝參入各項活動。在小組活動中，各小組組長必須各負其責，認真組織，完成教師所安排的任務。其他學生必須聽從小組長的指揮，嚴禁“放任式”行為的產生。
3、上課前，教師必須了解學生本節課參入情況，對特殊學生要個別安排，注意合理安排學生的運動量，要符合學生的心理、生理特點。嚴禁學生上課攜帶刀子、釘子等一切危險物品，嚴格按照學校的規定去做。
4、嚴禁教師體罰或變相體罰學生。對違反紀律的學生要注意進行批評教育，不允許用粗暴的`行為和語言對待學生。教師要科學合理地安排各項體育活動，在進行游戲和各種活動前，必須讓學生掌握好動作要領，謹防運動損傷。
5、當多個班級同時上課時，體育教師必須合理安排好各班活動場地和范圍，
特別是投擲項目，教師必須嚴密組織，嚴格管理，嚴肅紀律，排除一切隱患，教師不得隨意離開課堂，離開學生。學生不得隨意離開隊伍。
6、活動前必須讓學生做好充分的準備活動，防止學生在劇烈的活動中受到韌帶、肌肉、關節等傷害。活動結束，要進行適當的調整，使學生各器官達到正常狀態。在活動中如出現意外現象，教師必須保持冷靜心態，并進行科學合理地處理，需要學校協調解決的要及時匯報，盡可能把一切不應發生的事情消滅在萌芽中。
7、學生要自覺遵守課堂紀律，嚴禁互相瘋打吵鬧或拿體育器材玩耍；嚴禁私自攀爬體育器械。不經體育教師允許，任何學生不許隨便亂用體育器材，不許私自活動。
8、加強體育器材的管理，不得隨意使用和玩弄器材。上課前搬運器材，必須注意安全，聽從體育教師指揮，不得搶搬搶拿，如何使用，聽從體育教師的安排。
五、課外活動除體育小組在操場進行訓練活動外，其他學生不得隨意到操場，以免影響訓練活動和發生不安全的事故。體育教師要嚴密組織，劃分好場地確保活動安全。其余學生均由班主任安排自由活動，嚴禁打架、罵仗等不文明行為存在。
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