物業(yè)水吧年度總結
水吧是為年輕人提供的休閑場所，提供各種時尚飲品、咖啡、茶飲等，環(huán)境溫馨，有休閑沙發(fā)卡座，并附帶提供各種簡單娛樂工具和圖書雜志。下面我們來看一下水吧的年度工作總結吧。
物業(yè)水吧年度總結范文一：
忙碌而充實的20xx年即將離我們而去，在公司各位領導的信任和支持下，依靠兄弟部門的密切配合與幫助，在部門同事和15家商戶的共同努力下，西安店美食廣場現(xiàn)已進入開業(yè)倒計時階段。現(xiàn)從五個方面就一年來的工作及20xx年工作計劃作如下匯總：
一、 市調、籌備
1. 對西安店周邊商業(yè)美食城進行市調，并走訪了西安市大部分重點商業(yè)圈，做出西安店美食城外包、自營方案。
2. 美食廣場自營方案確定后，派發(fā)美食城宣傳單頁，登門拜訪美食城商戶，完成美食城檔口預訂。
3. 跟蹤裝修公司、天然氣管道及配套工程（燃氣報警器）施工，配合物管部同事工程驗收，確保如期安全開業(yè)。
4. 督促商家進場，包括設備入場、水電施工、廣告畫面的審批及安裝等。
5. 處理環(huán)境評估報告、餐飲服務許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等證照咨詢和辦理。
6. 美食城固定資產(chǎn)采購及安裝、調試和試用。其他所需物料采購及儲備。
7. 商家進場工作的籌備及實施，包括菜品及價格甄選、設備預定安裝、廣告畫面設計安裝、人員證件辦理及備案等等。
二、招商引資
1．根據(jù)前期市調，綜合市場大環(huán)境，西安店美食廣場實行保底+提成制經(jīng)營模式，目前出租率100％。
2．20xx年度美食廣場資金收入如下：
資產(chǎn)使用費：10000元*14個檔口=140000元
保證金： 10000元*14個檔口=140000元
合計280000元。
另外，
小商店保證金： 5000元
小商店租金（包干）：（1500月租+500水電費）*6個月=12000
元
裝修押金：12000元
工牌工本費：100元
工牌押金：1500元
以上總計：310600元
3.20xx年度，按最低保底提成預估，僅年度租金應收為： 餐飲大檔口：40000保底*22％扣點*12月=105600元
餐飲小檔口：25000保底*12個檔口*22％扣點*12月=792000元
水吧：25000保底*23％扣點*12月=69000元
小商店：（1500月租+500水電費）*6個月=12000元
以上合計：978600元
另外，20xx年預計產(chǎn)生的應收費用包括煙道清理費、水費，水電公攤費、稅費、地溝清理費及其他管理費等再做統(tǒng)籌。
4. 加強管理范疇，合理調整資源，挖掘資金增長點。
就餐廳垃圾泔水處理事宜與乙方簽訂《餐廳泔水處理合同書》明確權責并收取質保金1000元。
三、 梳理美食廣場各項管理規(guī)范，加強消防安全與食品質量監(jiān)控
根據(jù)西安店美食廣場實際情況，制定美食廣場管理規(guī)范、洗碗間操作規(guī)范、收銀員管理規(guī)范、電梯使用規(guī)范等，嚴把消防安全與食品安全，開業(yè)后加強現(xiàn)場督導檢查力度，制定嚴格的'巡查規(guī)定。
1. 簽約時將與檔口承租人單獨簽訂消防、食品安全責任書，明確責任與義務，杜絕安全隱患，并留檔備查。
2. 將消防器材、供檔口用固定資產(chǎn)列入各檔口《承租合同設備列表》中，明確保管及使用責任，加強消防安全監(jiān)管并保證設施設備的完備。
3. 對各商家從業(yè)員工進行有計劃的培訓，提高從業(yè)人員對餐飲各項管理規(guī)范必要性、重要性的認知度。
四、 團隊建設及環(huán)境建設
1、團隊建設
20xx年，為確保公司制度貫徹執(zhí)行，我部員工堅持每周一次對公司制度進行學習。同時正在籌備對商家從業(yè)員工的培訓工作，召開商戶培訓會議，組織全員參與消防演練等活動。
2、環(huán)境建設
統(tǒng)一要求商家制作鮮亮的檔口燈箱牌，點亮灰暗區(qū)域。現(xiàn)與企劃部商討對美食廣場公共區(qū)域柱體燈箱、墻面進行美化，進一步提升美食廣場對外宣傳形象，以青春、活力為美化主題，營造時尚大氣的就餐環(huán)境！
五、20xx年工作目標與實施計劃
1. 未盡事宜
<1>.多方探討和學習招商策略，建立科學完備的招商系統(tǒng)，優(yōu)化資源，在美食廣場產(chǎn)品布局上標新立異，保障美食廣場營業(yè)收入穩(wěn)步持續(xù)提升。
<3>. 實施消防安全及食品安全操流程，從源頭上治理安全隱患，保障美食廣場長治久安，永續(xù)發(fā)展；
更替力度，將服務深化到經(jīng)營中，走出單做產(chǎn)品銷售取得經(jīng)濟效益的單一服務方式；
<2>. 招商方向上力爭與專業(yè)化、成熟性餐飲團隊合作，在管理上優(yōu)勢互補；
在新的一年里，餐飲營運部將堅持圍繞“對外以消費者為核心，對內以公司利益最大化”為原則，強化“市場化經(jīng)營，酒店式管理”理念，誠懇創(chuàng)新，勇于探索，靈活管理，挖掘各種經(jīng)濟增長點，在加強對餐飲從業(yè)人員消防安全及食品衛(wèi)生安全的培訓考核的基礎上，重點提升飯菜質量和經(jīng)營品種，使佰騰美食廣場欣欣向榮，成為雁塔路上餐飲服務行業(yè)里一顆璀璨的新星。
物業(yè)水吧年度總結范文二：
在這一年里，我在工作和學習中逐步成長、成熟。首先，學習體會公司企業(yè)文化，把敬業(yè)當成習慣，把忠誠作為信念，誠信于企業(yè)，忠誠于領導。自覺加強相關業(yè)務理論學習，提高修養(yǎng)和業(yè)務水平。認真聽取領導提出的各項批評意見，以更好地促進工作。隨時關注學習工作相關的新知識、新形勢、新技術。 其次，虛心向身邊的同事們請教，多聽多看多想多做，努力提升自身各項業(yè)務水平。現(xiàn)就20xx年的工作情況總結如下：
一、努力完成好各項工作
1、負責本班次水吧日常營運管理；
2、協(xié)助負責各類飲料的調制，新品開發(fā)；
3、協(xié)助負責掌控本班次水吧飲食的質量標準
4、協(xié)助負責本班次水吧飲食的成本管控
5、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統(tǒng)計報表；
6、負責營運中與其他部門的緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；
7、負責按公司規(guī)范內容，對本部門的新進人員進行傳幫帶工作；
8、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統(tǒng)計報表；
9、完成上級交付的工作.
我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創(chuàng)新意識不足，業(yè)務水平和相關技能還有待提高。
二、今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監(jiān)督和指導：
1、 自覺加強學習，學習理論知識，學習專業(yè)知識，學習同事們的優(yōu)點和長處。
2、 克服年輕氣躁，做到腳踏實地，主動去工作，在實踐中、在一點一滴中完善提高自己。
3、 繼續(xù)提高自身修養(yǎng)，強化工作意識，努力成為一名優(yōu)秀的職員。
我相信在我今后的工作中，我還是會一直不斷的努力，不斷的進步的，人生路還有很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會更加的努力，我會為公司的發(fā)展做出我最大的貢獻！
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