清明美食作文350字

          時(shí)間:2021-05-21 14:06:21 清明節(jié) 我要投稿

          清明美食作文350字

            在清明節(jié)的前一天,我看奶奶在忙碌著,就知道她一定又是在做青團(tuán)子。每一年的這個(gè)時(shí)候,奶奶都會(huì)做青團(tuán)子。因?yàn)榻弦粠В迕鞴?jié)有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子色澤翠綠,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,咬一口,滿嘴巴艾草的.香氣,深受我們?nèi)业南矏邸G鄨F(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先的必備食品,正因?yàn)槿绱耍鄨F(tuán)子在江南一帶的清明節(jié)食品中顯得格外重要?

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            青團(tuán)子是用艾草做成的,團(tuán)子的餡是用細(xì)膩的糖豆沙制成的,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們放入蒸籠蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在青團(tuán)子的表面,這便大功告成了。除了青團(tuán)子,江南的美食還有艾餃,艾餃?zhǔn)钦憬鹘y(tǒng)節(jié)令小吃之一,屬于浙江清明節(jié)民俗,清明食艾餃,能驅(qū)邪禳毒。它是用鮮嫩的艾葉和米粉和勻作皮,包入白糖芝麻餡,捏成海燕狀餃子,蒸制而成。其顏色翠綠,味道清香而略帶苦味,在眾多美食中還別有一番風(fēng)味,深受江南居民的喜愛。

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