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清明蒿粿香作文550字
每到臨近清明，草地上、小河邊、馬路旁的空地里便會蔥蔥蘢蘢地叢生出茂密的蒿草來。蒿草并無直莖，一簇翠綠的葉片四散著匍匐在地表，盡收大地之精華，日月之光輝，晨夜之雨露，于是嗅覺靈敏地人便會不覺地被蒿草那淡淡的芳香所吸引，油然而生出一種尋尋覓覓的情趣來。
茶葉還是針尖一般大小的時候，村中的婦人們便會紛紛地挎起籃子去到各處，像《詩經(jīng)》中一樣采擷其那“參差”的“荇菜”來，不經(jīng)意的談笑風(fēng)生間那籃子便忽的漲滿了。
再美好的東西也會有污漬，蒿草自然也會如此，嬌嫩的蒿草葉上遍布著塵灰，以及碎屑般的污穢，于是那些滿載而歸的婦人此時早已蜂擁到河邊，耐心細(xì)致的撫摸著每一條葉片，那種輕柔勁兒仿佛就像給新生的嬰兒按摩洗澡一般。
蒿草洗凈后，蒿粿的制作就要正式開始了。在我的印象里這種制作的過程約莫是比較簡單的。將洗凈的蒿草葉放進(jìn)沸水中“騰騰”地煮著，待那一抹白綠之色被演繹成濃黑般的深綠時便可以將那早已成糊狀的蒿草葉撈起，混進(jìn)糯米摻雜米的齏粉中，不斷的糅合，直至成為面狀，然后便是取面加入菜餡團(tuán)成果狀，壓平即可。
將做成的蒿粿齊齊排排地放入屜中后，在已經(jīng)燒沸的大鍋里密密地蒸著，大約十幾二十分鐘后，那香色可餐的蒿粿便做成了。
新出鍋的蒿粿是極其柔軟的，用筷子極其艱難地挑進(jìn)碗中時，那殘破出口的蒿粿便撲出一股噴香的熱氣，顧不得燙便狼吞虎咽起來，霎時間那濃郁的清香便溢滿口腔，令人飄飄欲仙。我想人生的最大幸福莫過如此了。
至今我仍戀戀不忘那種銷魂的快感，家鄉(xiāng)的清明蒿粿真是稀世的佳肴啊！那翠綠欲流的色、那芳草清淡的香，濃烈渾厚的味是我此生永恒的記憶。
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