第四節蒸騰作用教學設計

上午9：30時（實驗開始時）

上午10時

上午10：30時

上午11時

上午11：30時

第一組

第二組

第三組

第一組

第二組

第三組

1.導入新課

1.復習植物的吸收作用與光合作用的知識，引導同學們思考：植物體通過吸收作用吸收的水除了用于光合作用外，還有何用途呢？

2. PPT呈現以下內容：

（1）一株玉米在完成生活史的歷程中，所吸收的水量以及在其體內所保有的水量。

（2）夏天，人們在樹蔭下乘涼圖片。

引導同學思考：這兩種現象之間，有什么聯系呢？

3.展示課題：植物的蒸騰作用，并板書

1．回憶植物的吸收作用與光合作用的知識，并初步思考教師提出的問題。

2．閱讀、觀察PPT所呈現的資料，并進行分析，明確思考問題的中心。

聯系前面所學習過的知識和生活常識，吸引學生，激發學生的思考。

2.觀察“植物的蒸騰現象”

小組展示實驗1的實驗過程及實驗結果。

1.思考：水面上滴植物油的目的；

2.引導同學分析對比A組與D組的實驗結果，并思考該現象產生的原因；

注：（1）提示觀察思考順序，①塑料袋壁的現象；②容器內的水量變化；③上述兩個現象之間的聯系；④控制水分散失的主要結構；⑤水分是通過何形式由植物體內到達塑料袋壁的；（2）可提示同學們回憶“葉的結構”；（3）此處若有同學對實驗過程有疑問，須說明，并引導同學們思考提高實驗科學性的措施。若無，則在課堂小結時說明。下同；（4）視學生探究活動情況，播放視頻“植物的蒸騰失水”。

3.要求學生對比思考：展示實驗與自身實驗的成功與不足。

學生觀察分析，在小組內交流后由小組派代表回答。

1.防止水分直接從液面蒸發。

2.得出：①A組塑料袋壁上出現明顯的液滴（水分）；②A組容器內的水分明顯減少；③容器內水分通過植物體散失；④水分的散失主要通過葉片氣孔；⑤水蒸氣；

3.反思自身實驗的成功與不足。

1．以學生自身的案例，讓同學進行對比，發現成功與不足，進一步激發學習欲望，同時也激發同學的思考。適當提示，有利于學生切入。

2．準確描述所觀察到的現象，提高觀察、分析、表達能力。

3.對實例分析，進行小結①，形成蒸騰作用概念

引導學生總結出蒸騰作用的關鍵詞，并板書。

1.得出概念關鍵詞：

水分運動方向：由植物體內到植物體外；

水分形式：水蒸氣

水分出口：氣孔

本質：水分散失

2.形成概念：在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體內的水分以水蒸氣是形式散失到體外，這種生理過程叫蒸騰作用。

1．對實例分析進行小結，提高思維的嚴密性和科學性。

2．根據學生認知水平和學習能力，對概念進行分解，有利學生把握。落實教學目標。

4．閱讀教材，再識概念。

1.引導學生閱讀教材課本P91頁第一段的內容，并要求同學注意限制性的詞語。

2.提問：植物體內的水分散失了，如何補充？

注：可提示學生回憶“吸收作用”。

3. PPT展示“水分吸收與散失的途徑”圖片

1.閱讀教材并，圈出關鍵詞。

2.學生思考后得出：

根從土壤中吸收水分，經由莖到達葉，以蒸氣的形式散失到空氣中。作好筆記。

1.回歸、體會教材，提升學習成果，強化概念。

2.拓展、延伸，完善概念，并以圖片加以強化。

5.課堂練習

1. PPT出示練習

植物體內水分的散失由（）調節

A．植物體生命活動需要水分的量B.光合作用

C.植物體葉的多少D.氣孔的張開與閉合

2.引導學生回憶“實驗一”裝置所處的'條件，閱讀教材中二處“在溫暖、有陽光”，思考演示“植物的蒸騰失水”中討論的第2題。

1.回答問題

2.思考問題

1.運用概念，加深理解。

2.合理運用教材，讓學生重視教材，形成細心閱讀和體會教材的習慣，并轉入下一小節的學習。

6．影響蒸騰作用的因素

1.小組展示實驗1的實驗過程及實驗結果。引導同學分析A、B、C、D四組實驗結果中水分減少量的差異，要求學生思考該現象產生的原因，解決“思考與練習2” 問題1-3。追問曲線I代表裝置C、D說明什么？

2. PPT展示不同植物上、下表皮氣孔數的數據表。要求學生認真觀察，思考該現象產生的原因。學生得出結論后，PPT展示植物氣孔分布的一般規律，并板書。

3.小組展示實驗1的實驗過程及實驗結果。引導同學分析9：30-10時、10-10：30時、10：30-11時、11-11：30時四組實驗結果隨溫度變化的差異，并思考該現象產生的原因。出示蒸騰作用與溫度的關系表，以引導同學們的思考。

4.小組展示實驗2的實驗過程及實驗結果（記錄表1）。 引導同學分析的實驗結果，并思考該現象產生的原因，并解決“思考與練習2” 問題4。出示蒸騰作用與光照強度的關系表，以引導同學們的思考。

注：要注意引導學生進行科學、嚴謹的表達。對有延伸問題的同學，可提供一定的方法，在課后驗證。

1．學生觀察分析，在小組內交流后由小組派代表回答。

（1）曲線Ⅰ代表裝置C、D的質量變化，因為這兩裝置幾乎沒有發生蒸騰作用；驗證了蒸騰作用主要通過葉片的氣孔完成。

（2）曲線Ⅱ代表裝置B，曲線Ⅲ代表裝置C；

（3）葉的上下表面氣孔的數目是有差異的；

得出：氣孔（葉片）的數目會影響蒸騰作用。

2.學生觀察分析，在小組內交流后由小組派代表回答。

得出：（1）陸生植物一般下表皮氣孔數多于上表皮氣孔數，水生植物一般上表皮氣孔數多于下表皮氣孔數；（2）生物體的結構功能與環境相適應。

3.學生觀察分析，先在小組內交流，然后由小組派代表回答。

得出：在一定的溫度范圍內，蒸騰作用隨著溫度的升高而增強。

4.學生觀察分析，在小組內交流后由小組派代表回答。

得出：在一定的光照強度范圍內，蒸騰作用隨著光照的強度增強而增強。

1．課內外結合開展探究提高效率；大膽創新，改進實驗設計。組織綜合性探究，提高探究能力、讀表能力、數據處理能力、綜合分析能力、歸納表述能力，辯證思維能力。

2．樹立生物的結構功能與環境相適應的觀點。

3.因教材中的“建議活動”難度較大，且趣味性較差，所以采用探究活動與文字資料相結合的手段，來達到教學目標。

7.課堂練習及小結②

組織學生完成“思考與練習1”，并對蒸騰作用的影響因素進行小結，并板書。

完成練習，做好筆記。

影響蒸騰作用的主要因素有：光照強度、葉片（氣孔）數目、溫度等，并明確其影響關系。

運用概念，及時小結，落實教學目標。

8．理解蒸騰作用的意義

1. PPT展示同學們在第一章第二節中的活動“測量不同植被環境的空氣溫度和濕度”中所得的數據。要求同學們思考出現該現象的原因？

注：觀察學生反應，適當通過生活中的一些例子（如：夏天洗臉、游泳時的感覺涼爽）及出示干濕球溫度計讀數，引導并幫助學生理解蒸騰作用使葉面溫度降低。

2.學生小組展示實驗2的實驗過程及實驗結果（記錄表1、2），并解釋現象出現的原因。

1.學生觀察分析，在小組內交流后由小組派代表回答。

得出：蒸騰作用能降低葉面的溫度

2.學生觀察分析，在小組內交流后由小組派代表回答。

得出：蒸騰作用能夠促進對水的吸收，同時促進水和無機鹽在植物體內的運輸。

1.提高學生觀察、分析、表述能力

2.通過學生生活中經歷的事實（或視頻），為概念的形成提供支撐，彌補教材的不足。

9.課堂練習及小結③

1. PPT出示練習

（1）下列關于蒸騰作用對植物本身的意義敘述中，不正確的是（）

A．降低植物體的溫度B.促進根從土壤吸收水分

C.提高空氣溫度，調節氣候D.促進水分、無機鹽在植物體內運輸

（2）植物體能把根部吸收的水分不斷地運輸到頂端。其動力主要是來自（）

A．根的吸收作用B.莖的輸導作用

C.葉的蒸騰作用D.葉的光合作用

2.引導同學歸納蒸騰作用意義，閱讀教材P92頁內容，并板書。

1.完成練習。

2.閱讀教材，做好筆記，在教材中劃出關鍵字句。

1.運用概念，及時反饋。

2.回歸教材，讓學生重視和用好教材，落實教學目標。

10.認識蒸騰作用在生物圈中的作用，認同保護環境

1.播放視頻“綠色植物促進生物圈的水循環”及夏天人類在樹蔭下活動場景的圖片，要求同學們思考，若是沒有了綠色植物，上述的場景將會變成怎樣？

2.播放“沙塵暴”視頻，引導同學們認同保護環境，應該從身邊的小事做起。

觀看視頻及圖片，思考，并發表感想。

對比播放，給同學們以強烈沖擊，讓學生認同保護環境的理念，并付諸于實際的行動。

11.課堂小結④

引導學生構建本節知識的概念圖

畫出本節知識的概念圖

理清知識體系，形成概念，鞏固學習效果

12.作業

同步訓練中的部分練習

鞏固和檢測學習效果