沃柑是酸性還是堿性食物

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          瑞文問答

          2024-09-27

          沃柑既不是酸性食物也不是堿性食物,而是中性食物。沃柑主要包含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

          擴(kuò)展資料

            沃柑:

          沃柑是酸性還是堿性食物

            沃柑是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種,屬于晚熟雜交柑桔品種。生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木,與枳柚存在嫁接不親和性,避免選擇枳柚做砧木。該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),樹冠初期呈自然圓頭形,結(jié)果后逐步開張。枝梢上具短刺。

            酸性食物和堿性食物:

            酸性食物和堿性食物的劃分是依據(jù)食物經(jīng)消化后在留在體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽的酸堿性決定,而不是指食物直接測(cè)試pH值的大小而分類的。例如富含蛋白質(zhì)的食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物、蛋黃、 白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、 面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。相反,堿性食物如酸角、海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲卻對(duì)身體有益的食物。

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